Bolehkah Memakan Tempe Setiap Hari?


Panggung Berita - Siapa yang tidak kenal dengan tempe? Makanan yang berasal dari Indonesia yang berbahan dasar kacang kedelai ini mempunyai banyak sekali kandungan gizi yang tidak boleh anda lewatkan disetiap harinya.


Kristin Kirkpatrick dari Cleveland Clinic Wellness Institute mengungkapkan, tempe mempunyai 16 gr protein serta 8 % rekomendasi kalsium dan zat besi. David Katz, MD, selaku direktur dari Yale University Prevention Research Center, juga mengatakan bahwa tempe bisa menjadi makanan pengganti atau subtitusi bagi anda yang harus mengurangi konsumsi daging karena beberapa kondisi kesehatan yang dialami seseorang.


“Tempe merupakan sumber dari protein nabati karena tempe mempunuai nilai gizi secara keseluruhan. Tempe menawarkan semua manfaat kesehatan yang terdapat dari kedelai. Uniknya lagi, semua nutrisi yang terdapat di dalam tempe tidak hilang walau makanan ini diproses,” tutur Cynthia Radnitz, PhD, professor dari Fairleigh Dickinson University di New Jersey, seperti yang dilansir dari Time, pada hari Senin, 6 Februari 2017.


Dalam sebuah penelitian tahun 2015 yang dilakukan oleh Robert Sorge, PhD, seorang asisten professor di departemen psikologi di University of Alabama di Birmingham, Robert Sorge berserta timnya melihat bagaimana makanan tertentu dapat mengaktifkan sel-sel kekebalan pada tubuh yang dapat memacu peradangan dalam tubuh dan makanan lain yang mempunyai efek anti peradangan pada sel-sel.


Dan hasilnya, seperti yang ditemukan pada tempe. “Tempe ini merupakan makanan yang berasal dari produk kedelai dengan jumlah isoflavon yang tinggi. Kandungan jenis ini dikenal mempunyai efek anti inflamasi dan bahkan anti tumor serta juga sangat baik untuk di konsumsi meski dalam jumlah yang banyak,” papar Robert Sorge.


Fermentasi seluruh kedelai membuat tempe istimewa, ucap Robert Sorge. Berdasarkan tesis yang mempelajari tempe, makanan tempe ini menyediakan 2,5 kali zat besi di bandingkan dengan makanan fermentasi yang lainnya.


Namun sayangnya, studi di Malaysia menemukan kalau tempe hanya mempunyai setengah isoflavon jika digoreng. Begitu juga dengan temuan Frederick Leroy yang berasal dari kelompok penelitian Mikrobiologi Industri dan Bioteknologi makanan di Belgia.


Dalam ulasannya pad atahun 2014, Frederick Leroy menyimpulkan bahwa tidak ada bukti yang cukup untuk membuat klaim kesehatan kalau tempe bermanfaat untuk dikonsumsi setiap hari. Tapi untuk saat ini, Federick Leroy menyimpulkan bahwa tidak ada bukti yang cukup membuat klaim kesehatan tentang manfaat tempe jika dikonsumsi secara setiap hari, tapi untuk sekarang ini, kata Federick, tidak masalah jika mengkonsumsi tempe beberapa kali dalam seminggu.


Bagikan


Waspada-Ponsel-Bisa-Bikin-Kulit-Kamu-Jadi-Jelek

Waspada, Ponsel Bisa Bikin Kulit Kamu Jadi Jelek

Waspada-Gula-Bisa-Rusak-Kesehatan-Pikiran-dan-Mental

Waspada Gula Bisa Rusak Kesehatan Pikiran dan Mental

Hindari-Maag-Bagi-Anda-yang-Sibuk-Bekerja

Hindari Maag Bagi Anda yang Sibuk Bekerja

Hatihati-6-Makanan-Ini-Bisa-Tingkatkan-Kadar-Gula-Darah-Anda

Hati-hati! 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula Darah Anda

Manfaat-Mandi-Air-Hangat-Setelah-Olahraga

Manfaat Mandi Air Hangat Setelah Olahraga

Vape-Bukanlah-untuk-Perokok-Baru

Vape Bukanlah untuk Perokok Baru

Terungkap-Inilah-Alasan-Mengapa-Kunyit-Dijuluki-Sebagai-Si-Rempah-Emas

Terungkap, Inilah Alasan Mengapa Kunyit Dijuluki Sebagai Si Rempah Emas

Tidak-Hanya-Makanan-Kebiasaan-Sepele-Ini-Juga-Menyebabkan-Kolesterol-Tinggi

Tidak Hanya Makanan, Kebiasaan Sepele Ini Juga Menyebabkan Kolesterol Tinggi

News Feed


Aksesoris yang Wajib Dibawa Saat Berlibur

Agara terlihat lebih gaya saat berlibur ada beberapa aksesoris ini mampu menunjang penampilan saat sedang berlibur! Apa saja? Mari kita simak dibawah ini.

Malioboro Coffee Night Ramai Dipadati Para Pencinta Kopi Nusantara

Berbagai macam kopi single origin yang berasal dari berbagai daerah seperti Aceh, Lombok, hingga Papu tersedia gratis. Ada 10 ribu cup kopi gratis yang bisa dinikmati oleh pengunjung Malioboro.

Mengingat Kembali Sejarah Bulu Tangkis

Untuk mengingatkan kembali tentang kehadiran Badminton di Indonesia, berikut Panggung Berita mengulas kembali peristiwa masuknya olahraga ini di Indonesia..

Menikmati Indahnya Sunset di Puncak Kelimutu

Jika kamu berlibur ke NTT, jangan lupa untuk menikmati sunset diprovinsi tersebut. tepatnya berada di Puncak Danau Kelimutu di Kabupaten Ende, NTT.

Liburan Raja Salman ke Bali

Pertama Kalinya, Semarang Akan Punya Taman Budaya Berkonsep Outdoor

Dengan diberi nama Taman Indonesia Kaya, ruang publik ini rencananya akan dibangun di Taman Menteri Soepeno, Mugasari, Semarang, Jawa Tengah.

Terobosan Diet Sehat dan Mudah yang Dicanangkan Pemerintah

Ada terobosan diet sehat yang tepat supaya Anda tidak kekurangan gizi saat diet. Terobosan terbaru ini berupa memilih protein yang berasal dari ikan hasil tambak ramah lingkungan.

Beberapa Alat Kecantikan Yang Perlu Diketahui Wanita

Untuk para wanita, penampilan adalah kegiatan nomor 1 yang harus di jaga. Seperti yang sering dikatakan oleh orang-orang, ‘penampilan kita menunjukkan sifat kita yang sebenarnya’.

Produk Kecantikan yang Mengandung Alkohol, Baik atau Buruk?

Umumnya, pelembab menggunakan alkohol yang berjenis fatty alcohol. Alkohol dengan jenin ini molekulnya berbeda dari ethanol, kalau ethanol fungsinya supaya kering.

Ini Bahayanya Jika Terlalu Lama Terpapar AC

Kenyataannya, kulit membutuhkan adaptasi terhadap perubahan suhu ketika berada di dalam ruangan yang ber-AC dan dilingkungan luar. Perubahan suhu yang secara radikal adalah pemicunya

Inilah 5 Mitos Diet yang Perlu Dipertimbangkan!

Berikut ini Panggung Berita telah merangkum beberapa mitos yang katanya harus dijauhi oleh mereka yang sedang menjalani program diet. Mari kita lihat penjelasannya

Cerita Unik di Balik Foto Selfie Cristiano Ronaldo Jadi Karyawan Indomaret

Foto editan tersebut merupakan ulah dari seorang pria yang bernama Indra Nul Hakim asal Jakarta. Ia tidak menyangka kalau hasil editannya yang hanya bermula dari keisengan.

Masa Jabat Segera Selesai, Karangan Bunga Terus Datang di Balkot

BalaiKota DKI Jakarta lagi-lagi dibanjiri oleh karangan bunga untuk Gubernur DKI Jakarta yang sebentar lagi akan melepas jabatannya.

Tidur dengan 3 Kipas Angin, Pria Thailand Ini Ditemukan Tewas

Seorang pria di Thailand ditemukan dalam keadaan tidak bernyawa setelah tidur dengan tiga kipas angin yang mengarah ke tubuhnya selama semalaman.

Tidak Menargetkan Juara, Ini Target Persija di Turnamen Piala Presiden

Tidak Menargetkan Juara, tetapi Inilah Target Persija di Turnamen Piala Presiden pada bulann Februari mendatang.

Keinginan Terakhir sang Ibu Sebelum Tutup Usia karena Kanker ini Bikin Terharu

Davis mengakatan ‘Kita harus melakukan ini’ sesudah saat Davis melihat foto anak gadis kecil yang sedang memakai gaun pengantin. Davis menginginkan ini semua supaya iya merasa terhubung dengannya.

Inilah Beberapa Kedai Kopi Yang Sedang Digandrungi Para Pecinta Kopi

Banyak sekali kopi dari tanah air kita yang begitu dicintai oleh orang di luar negeri, di ibu kota Indonesia sendiri, kopi begitu dicintai. Beberapa kedai ini mungkin salah satu buktinya......

Terkait Kelanjutan Reklamasi, Anies Baswedan Tunggu Pembahasan dengan DPRD DKI

Anies mengatakan akan menganalisis usulan alih fungsi untuk pulau hasil reklamasi. Kata Anies, memerlukan waktu untuk mengumumkan kelanjutan dari proyek reklamasi.

Pengalihan Arus di Jalan Fatmawati Sudah Disiapkan

Untuk memastikan kalau pelayanan akan tetap berjalan seperti biasanya kepada para angkutan umum, semua angkutan umum yang beraktivitas di sepanjang jalan tersebut akan tetap beroprasi normal.

Eksis selama 10 tahun, Lee Min Ho Akan Gelar Acara Khusus

Tidak terasa Lee Min Ho telah eksis selama 10 tahun, oleh karena itu Lee Min Ho akan buat acara khusus beserta Minoz sebagai rasa syukur serta ucapan terima kasih kepada fansnya.

Banjir Terburuk di Thailand, 6 Warga Tewas

Salah satu dari pemilik Wisma di Pulau Samui bernama Tuula Fitzpatrick, mengatakan kalau banjir yang terjadi saat ini adalah banjir terburuk di pulau itu selama satu dekade lebih belakangan ini.

BMKG: Curah Hujan di Jabodetabek Akan Terus Meningkat

Dengan potensi curah hujan yang tinggi di periode bulan Februari ini, maka potensi curah hujan lebat harian dapat meningkatkan peluang terjadinya bencana Hidrometeorologi.

Kalah di Laga Terakhir, Bhayangkara FC Mengaku Kecewa

Bhayangkara FC gagal meraih kemenangan di laga terakhir Liga 1, meskipun sudah dipastikan menjadi juara. Pelatih Bhayangkara FC Simon McMenemy mengaku kecewa sekaligus juga senang.

Perayaan Seijin No Hi, Remaja di Jepang Memakai Kimono Seharga Rp 113 Juta

Dilaksanakan setahun sekali dan dirayakan sekali dalam hidup mereka, ‘Seijin No Hi’ atau di artikan dalam bahasa Indonesia hari kedewasaan di Jepang.

Anies Baswedan: PNS yang Terlambat Saat Upacara Nanti Dapat Sanksi

Puluhan PNS yang datang terlambat mengikuti upacara peringatan Hari Sumpah Pemuda, yang dilaksanakan di Lapangan IRTI Monas sekitar pukul 07.30 WIB. Mereka tertahan di depan gerbang yang sudah ditutup

Maksud Tersembunyi Sri Mulyani dari Rencana Gojek Menjadi Agen Pajak

Menteri keuangan, Sri Mulyani Indrawati, ternyata mempunyai maksud yang tersembunyi di balik rencana PT Gojek Indonesia menjadi agen pajak, atau perusahaan penyedia jasa.

Ada Jerawat yang menempel pada Cake dan Bisa Dipencet!

Jika Anda bosan dengan cake yang berhiaskan karakter kartun atau bunga yang menggemaskan, Anda bisa mencoba cake unik buatan The Cakescape.

Unik, Ponsel Ini Berbentuk Fidget Spinner dan Bisa di Mainkan!

Saking banyaknya Fidget Spinner di pasaran, mainan ini sekarang hadir dalam bentuk ponsel fitur yang besut oleh perusahaan di Hong Kong, yakni Chilli International.

Manager JKT48 Dikabarkan Bunuh Diri

Di mata member JKT48, Inao Jiro adalah orang yang dikenal periang dan mampu beradaptasi dengan cepat dengan member baru sejak tahun 2011. Tetapi media sosial diramikan dengan kabar bunuh dirinya.

Wisata Alam di Yogyakarta yang Sedang Hits

Wisata Kalibiru adalah wisata alam yang terletak di Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta. Wisata ini memiliki bentuk tanah yang bergelombang serta di kelilingi dengan hutan lindung.

Ingin Sukses? Coba Lakukan 4 Rahasia Ini

Setiap orang pasti memiliki definisi dari kata sukses itu sendiri dan berbeda satu dengan yang lainnya. Di bawah ini ada beberapa tips menjadi orang yang sukses.

Makanan Sederhana Untuk Kamu yang Sedang Diet

Anda sedang diet? Tidak usah khawatir, karena tidak selamanya diet itu membebankan dirimu. Beberapa makanan ini bisa membantu kamu menurunkan berat badanmu loh. Simak kelanjutannya berikut ini......

Mengetahui Masalah Kesehatan Tubuh dari Letak Jerawat

Seringkali jerawat muncul karena kurang cukupnya perawatan kulit atau kelebihan minyak pada kulit. Namun, jerawat yang muncul juga bisa mengungkapkan bahwa ada sesuatu yang lain terjadi di dalam tubuh

Virus Yellow Fever yang Mematikan Secara Resmi Berakhir

World Health Organization menyatakan bahwa secara resmi, Yellow Fever yang terjadi di Angola berakhir setelah dalam enam bulan ini tidak terdapat kasus demam kuning di negara tersebut.

Selfie bersama dengan Raja Salman

Kedatangan Raja Salman memang merupakan sebuah momentum yang sangat menarik dan juga tercatat oleh sejarah, kedatangan orang nomor 1 di Arab Saudi ini disambut begitu baik di Indonesia..

Satwa Eksotik dari Seluruh Dunia Siap Hadir di Indo Pet Show 2017

Indo Pet 2017, merupakan pameran hewan kesayangan terbesar yang akan kembali digelar. Pameran yang dilaksakan oleh Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia ini akan diselenggarakan pada 8-10 September 2017.

Tidak Hanya Segar, Minum Teh Ini juga Bisa Bikin Tubuh Langsing

Manfaat yang paling penting dari teh peppermint ini, yakni membantu menurunkan berat badan dan juga meningkatkan kekebalan tubuh.

Ahok Marah Karena Disebut Kafir di Persidangan

Suasana di ruang sidang langsung hening ketika Ahok mengatakan keberatannya atas keterangan dari saksi pelapor tersebut. Fify Lety Indra yang merupakan adik Ahok mencoba menenangkan kakaknya.

Salaman Tangan Pertama Presiden Donald Trump Dengan Mantan Rivalnya Hillary Clinton

Ketika saat acara makan malam yang di gelar di Union Station pada Kamis malam, Donald Trump menyinggung tentang rencana tim kampanyenya Hillary Clinton mengadakan pesta kembang api di New York.

Cara Menghindari Kaki Keram saat Tidur

Setiap orang mungkin pernah mengalami kaki keram saat sedang tidur. Keram juga menjadi pengalaman yang tidak mengenakan. berikut dibawah ini cara yang dapat mencegah keram kaki pada malam hari.

Pada Kaum Wanita, Ternyata Kesuburan Bisa Menular

Anggapan ini muncul dari pengakuan sebagian wanita yang mengalami sinkronisasi siklus menstruasi saat tinggal bersama dengan sahabat dekatnya.

Targetkan ke Anak Sekolah, Pengedar Obat PCC Beri Harga Miring

Pengedar obat PCC ini sudah mendatangi beberapa lokasi. Berdasarkan data dari BNNK Kendari, korban obat PCC sebanyak mencapai 61 orang dengan satu orang bocah sekolah dasar (SD) meninggal dunia.

Viral di Media Sosial, JPO di Cengkareng Ini Menyimpan Misteri

Jembatan ini disebut-sebut oleh warga sekitar menyimpan sebuah cerita yang menyeramkan. Pengendara tidak hanya terjungkal, ada yang luka-luka, patah tulang, hingga berujung pada kematian.

Bake Cheese Tart, Kuliner Keju Jepang Telah Hadir di Indonesia

Sejak didirikan pada tahun 2014, Bake Cheese Tart sudah berhasil menjual sebanyak 35.000.000 tart keju dalam kurun waktu setahun di seluruh gerainya.

Terungkap, Inilah Alasan Mengapa Kunyit Dijuluki Sebagai Si Rempah Emas

Kunyit telah dimanfaatkan sebagai bahan makanan, obat-obatan, dan kosmetik. Tanaman obat yang benama latin curcuma longa ini ampuh mengatasi banyak penyakit.

Propaganda ISIS, Menyebarkan Video Balita Sedang Mengeksekusi Mati Tahanan

Video itu beredar seusai pasukan Irak mengambil alih kendali dari ujung yang paling selatan di jembatan Mosul, Irak, pada hari Minggu, 8 Januari 2017 waktu sekitar.

Pelaku Kekerasan Seks terhadap Biarawati India Dihukum Seumur Hidup

Biarawati yang tidak disebutkan namanya karena alasan hukum tersebut diketahui berusia 71 tahun. Ia mengalami kekerasan seksual dan perampokan oleh sekelompok geng yang biadab.

Merawat Rambut Dengan Cara Yang Sederhana

Rambut bagaikan mahkota bagi setiap perempuan. Akan tetapi, aktivitas yang dilakukan boleh para wanita di luar sana dapat menyebabkan kerusakan rambut.

Tips Menjaga Uang Gajian, Agar Tidak Hanya Numpang Lewat Doang

Uang gajian hanya numpang lewat saja? Wah, sebaiknya anda teliti terlebih dahulu pengeluaran dan keborosan kecil apa saja yang kamu lakukan. Berikut beberapa tips yang dirangkum Panggung Berita:

Pelantikan Sri Sultan sebagai Gubernur DIY Dilakukan di Jakarta

Sultan Hamengku Buwono X dan KGPAA Paku Alam sudah ditetapkan kembali sebagai Gubernur dan Wakil Gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta untuk periode 2017-2022.

Berita Popular