Bolehkah Memakan Tempe Setiap Hari?


Panggung Berita - Siapa yang tidak kenal dengan tempe? Makanan yang berasal dari Indonesia yang berbahan dasar kacang kedelai ini mempunyai banyak sekali kandungan gizi yang tidak boleh anda lewatkan disetiap harinya.


Kristin Kirkpatrick dari Cleveland Clinic Wellness Institute mengungkapkan, tempe mempunyai 16 gr protein serta 8 % rekomendasi kalsium dan zat besi. David Katz, MD, selaku direktur dari Yale University Prevention Research Center, juga mengatakan bahwa tempe bisa menjadi makanan pengganti atau subtitusi bagi anda yang harus mengurangi konsumsi daging karena beberapa kondisi kesehatan yang dialami seseorang.


“Tempe merupakan sumber dari protein nabati karena tempe mempunuai nilai gizi secara keseluruhan. Tempe menawarkan semua manfaat kesehatan yang terdapat dari kedelai. Uniknya lagi, semua nutrisi yang terdapat di dalam tempe tidak hilang walau makanan ini diproses,” tutur Cynthia Radnitz, PhD, professor dari Fairleigh Dickinson University di New Jersey, seperti yang dilansir dari Time, pada hari Senin, 6 Februari 2017.


Dalam sebuah penelitian tahun 2015 yang dilakukan oleh Robert Sorge, PhD, seorang asisten professor di departemen psikologi di University of Alabama di Birmingham, Robert Sorge berserta timnya melihat bagaimana makanan tertentu dapat mengaktifkan sel-sel kekebalan pada tubuh yang dapat memacu peradangan dalam tubuh dan makanan lain yang mempunyai efek anti peradangan pada sel-sel.


Dan hasilnya, seperti yang ditemukan pada tempe. “Tempe ini merupakan makanan yang berasal dari produk kedelai dengan jumlah isoflavon yang tinggi. Kandungan jenis ini dikenal mempunyai efek anti inflamasi dan bahkan anti tumor serta juga sangat baik untuk di konsumsi meski dalam jumlah yang banyak,” papar Robert Sorge.


Fermentasi seluruh kedelai membuat tempe istimewa, ucap Robert Sorge. Berdasarkan tesis yang mempelajari tempe, makanan tempe ini menyediakan 2,5 kali zat besi di bandingkan dengan makanan fermentasi yang lainnya.


Namun sayangnya, studi di Malaysia menemukan kalau tempe hanya mempunyai setengah isoflavon jika digoreng. Begitu juga dengan temuan Frederick Leroy yang berasal dari kelompok penelitian Mikrobiologi Industri dan Bioteknologi makanan di Belgia.


Dalam ulasannya pad atahun 2014, Frederick Leroy menyimpulkan bahwa tidak ada bukti yang cukup untuk membuat klaim kesehatan kalau tempe bermanfaat untuk dikonsumsi setiap hari. Tapi untuk saat ini, Federick Leroy menyimpulkan bahwa tidak ada bukti yang cukup membuat klaim kesehatan tentang manfaat tempe jika dikonsumsi secara setiap hari, tapi untuk sekarang ini, kata Federick, tidak masalah jika mengkonsumsi tempe beberapa kali dalam seminggu.


Bagikan


Cara-Ampuh-dan-Sehat-dalam-Menurunkan-Berat-Badan---

Cara Ampuh dan Sehat dalam Menurunkan Berat Badan

Hatihati-Kesehatan-Hewan-Juga-Berdampak-ke-Manusia

Hati-hati, Kesehatan Hewan Juga Berdampak ke Manusia

PENYAKIT-CAMPAK-DI-EROPA

PENYAKIT CAMPAK DI EROPA.

5-Makanan-Sehat-Ini-Bisa-Bikin-Kulit-Cerah

5 Makanan Sehat Ini Bisa Bikin Kulit Cerah

-5-Makanan-Yang-Dapat-Menimbulkan-Bau-Pada-Badan

5 Makanan Yang Dapat Menimbulkan Bau Pada Badan.

Cegahlah-Katarak-Dengan-Makanan-Ini

Cegahlah Katarak Dengan Makanan Ini!

Gigi-Sering-Ngilu-Tibatiba-Hindari-Makanan-dan-Minuman-Ini

Gigi Sering Ngilu Tiba-tiba? Hindari Makanan dan Minuman Ini!

Sarapan-Praktis-dan-Sehat-Dengan-5-Menu-Sehat-Ini

Sarapan Praktis dan Sehat Dengan 5 Menu Sehat Ini!

News Feed


Gelembung Ikan Ini Ternyata Harganya Mencapai Puluhan Juta Rupiah

Mau tahu gelembung ikan yang memiliki harga yang fantastis? Ternyata gelembung ikan ini jika dijual dapat mencapai harga puluhan juta rupiah. Gelembung ikan ini memiliki ukuran yang berbeda-beda.

Ada Jerawat yang menempel pada Cake dan Bisa Dipencet!

Jika Anda bosan dengan cake yang berhiaskan karakter kartun atau bunga yang menggemaskan, Anda bisa mencoba cake unik buatan The Cakescape.

Tidak Ada Korban WNI, KJRI Memantau Serangan Teror Truk Maut di New York

Di Twitter, Kemlu dan KJRI New York mengatakan akan terus mengikuti perkembangan dari aksi teror serangan truk maut itu. KJRI juga memastikan tidak ada WNI yang menjadi korban dalam insiden tersebut.

Manfaat Buah Sirsak yang Mungkin Belum Anda Ketahui

Buah sirsak adalah tanaman yang banyak tumbuh di Amerika Tengah serta Amerika Selatan. Sirsak memiliki banyak nama di Indonesia seperti nangka landa dari Jawa, nangka walanda dari Sunda, srikaya jawa

Mengunjungi Taman 12 Shio di TMII saat Liburan Imlek

Dan ini saatnya untuk mengajak keluarga anda pergi berlibur sekalian juga belajar mengenal beragam jenis shio di Taman 12 Shio, di TMII saat liburan Imlek.

Jokowi Ingin Seluruh Dunia Tahu Bahwa Indonesia Negara Muslim Terbesar

Jokowi berharap supaya para penerus Al-Irsyad Al Islamiyyah bisa selalu mengingatkan kepada dunia bahwa Indonesia adalah negara terbesar dengan mayoritas penduduknya memeluk agama Islam.

Bagaimana Keadaan Kendaraan Listrik di Daerah Kecil?

Jika kendaraan listrik sudah beredar bagaimana dengan nasib daerah-daerah di Indonesia yang notabennya bukan kota besar?

Camoi Aek Biru Destinasi Wisata Populer di Pulau Bangka

Memang Pulau Bangka ini lebih dikenal dengan kuliner dan tempat wisata alam seperti pantai-pantainya yang indah dan memesona.

Anies Akan Tetap Terima Aduan Warga Jakarta di Balai Kota

Anies Baswedan akan tetap terima pengaduan warga Jakarta dan pengaduan juga akan di aktifkan diseluruh aparatur Kota Jakarta.

Destinasi Wisata Baru di Cianjur yang Menjadi Favorit Wisatawan Timur Tengah

Kawasan kota Cianjur, Jawa Barat yang akhir-akhir ini banyak di minati oleh wisatawan asing yang berasal dari Timur Tengah sebagai tempat tujuan wisata.

Populasi Menurun, Pemerintah Polandia Mengimbau Warga Tiru Kelinci

Pemerintah Polandia mendorong warganya untuk bereproduksi seperti kelinci, hewan yang dikenal bisa berkembang biak dengan cepat.

Wisata Kuliner Bernuansa Timur Tengah yang Lagi Ngehits di Bandung

Sekarang di Bandung ada restoran yang bertema Timur Tengah, mulai dari menu makanan yang suguhkan, ornamen-ornamen, lukisan dan pelaratan makannya seperti di Timur Tengah, penasaran?simak dibawah ini

Tanpa Iring-iringan, PDIP Akan ke KPU Hari Ini Untuk Daftar Pemilu 2019

PDIP akan mendaftarkan diri sebagai peserta pada Pemilu 2019 ke Komisi Pemilihan Umum (KPU) pada hari ini.

Perbandingan Es Kopi Dengan Kopi Panas, Mana yang Lebih Sehat?

Ada dua jenis orang yang menikmati kopi, yaitu kopi yang diseduh dengan air panas dan kopi yang diseduh dengan mengunakan tambahan es batu. Lebih sehat yang mana ya? Panas atau dingin?

Acara Ngeliwet Bareng Calon Wakil Gubernur Nomor Urut 2

Saat sedang asik menikmati santapan nya dan sambil mengingat kan para warga dan pendukung nya, Djarot mengaku teringat dengan Ahok.

Pihak Kepolisan Yakin Bahwa Habib Rizieq Syihab Akan Kembali ke Tanah Air

Kapitra Ampera mengatakan bahwa beliau disana fine-fine saja, dia menambahkan bahwa Habib Rizieq Syihab disana dalam keadaan baik, itu hanya kata polisi.

Awalnya Dikira Lemak, Benjolan Seberat 59 Kg Ini Ternyata Tumor Jinak

Benjolan yang awalnya diduga lemak ternyata itu tumor, semakin lama, tumor itu semakin membesar. Roger Logan tidak bisa kemana-mana dan tidak bisa melanjutkan aktivitasnya sebagai pemilik toko.

Menjelang Australia Terbuka, Angelique Kerber tidak mau dibayangi oleh kesuksesan di Tahun 2016

Angelique Kerber berusaha fokus untuk memenangkan pertandiangan Australia Terbuka mendatang. Ia berujar bahwa tidak mau dibayangi oleh masa lalunya di tahun 2016, berikut kelanjutannya.....

Tim Sukses Ahok - Djarot: Kasus Penistaan Agama Mempengaruhi Elektabilitas

"Disitu kita menemukan adanya pernyataan bahwa masyarakat Jakarta senang dan puas terhadap kinerja Pak Ahok. Tapi untuk elektabilitasnya masih berpikir kembali untuk menunjuk Pak Ahok lagi", ucap Ace.

Curiga Tim Sinkronisasi soal Anggaran RPTRA, Djarot Ditemui Anggota DPRD DKI Jakarta

Gubernur DKI Jakarta Djarot Saiful Hidayat mengaku telah ditemui oleh beberapa anggota komisis A DPRD DKI Jakarta untuk mengkonfirmasikan anggaran dana RPTRA

Tidak Menargetkan Juara, Ini Target Persija di Turnamen Piala Presiden

Tidak Menargetkan Juara, tetapi Inilah Target Persija di Turnamen Piala Presiden pada bulann Februari mendatang.

Wisata yang Kental Dengan Mitos Jodoh, Mau Coba?

Indonesia mempunyai banyak destinasi wisata yang menyimpan mitos dapat jodoh, awet jodoh, cinta abadi dan semacamnya.

Inilah 7 Kesalahan Saat Sarapan yang Harus Kamu Ketahui

Panggung Berita telah merangkum apa saja kesalahan yang biasanya dilakukan oleh sebagian orang yang justru akan membuat tubuh menjadi gemuk dan tidak berenergi meskipun sudah makan ketika pagi hari.

Tidak Ada Relokasi, Ratusan PKL di Puncak Ancam Menjadi Pengemis

Ada sekitar 600 PKLdi jalur Puncak, Bogor, Jawa Barat yang berunjukrasa di Kantor Bupati Bogor, Mereka meminta Bupati Bogor untuk menunda eksekusi sebelum adanya tempat relokasi.

Bagaimana Cara Untuk Mengatasi Insomnia? Intip 5 Tips Ini!

Masyarakat perkotaan merupakan paling banyak yang mengalami gangguan tidur atau insomnia, tak jarang jika mereka mencoba mengkonsumsi obat penenang agar bisa beristirahat

Pasien Diabetes Sering Tidak Mengetahui Ada Luka di Kaki, Kenapa?

Kadar gula yang tinggi terjadi secara kronik akan merusak saraf tubuh, terutama pada saraf tepi. Diabetes akan mati rasa (baal), sering merasa kesemutan atau nyeri.

Ronaldinho Beberkan Alasannya Tinggalkan Barcelona

Ronadinho sukses telah mengembalikan kejayaan Barcelona. Ia membantu klub Katalan itu untuk memenangkan trofi Liga Champions pada musim 2005-2006, yang pertama sejak tahun 1992 silam.

Sangat Diminati, Peserta Tour de Merapi 2017 Membeludak

Arief Yahya selaku Menteri Pariwisata (Menpar) mengatakan bahwa event seperti ini dapat dikembangkan di desa wisata yang lain yang ada di indonesia.

Ketika Ketiga Calon Gubernur Berbicara Tentang Pelayanan Kesehatan

Akibat dari ruwatnya prosedur rujukan BPJS di puskesmas, warga DKI harus menunggu sampai beberapa waktu untuk kerumah sakit. Hal seperti itu juga terkadang dirasakan oleh warga yang membutuhkan.

Masa Jabat Segera Selesai, Karangan Bunga Terus Datang di Balkot

BalaiKota DKI Jakarta lagi-lagi dibanjiri oleh karangan bunga untuk Gubernur DKI Jakarta yang sebentar lagi akan melepas jabatannya.

Remaja 14 Tahun, Fisiknya Nampak Seperti Usia 105 Tahun

Dinamakan penyakit ‘Progeria’ itu diambil dari kata Yunani yaitu ‘proeros’ yang berarti sebelum waktunya lama. Penyakit yang langka ini melibatkan protein mutan.

Iran Ancam AS Jika Mundur dari Kesepakatan Nuklir

Pernyataan tersebut muncul selang beberapa hari setelah orang nomor 1 di Amerika Serikat, Presiden Donald Trump mengindikasikan akan mundur dari kesepakatan yang telah ditandatangani pada tahun 2015.

Membuat AS Heboh, Pria Ini Mengaku Datang dari Masa Depan

Seorang pria telah ditangkap polisi di wilayah Casper, Wyoming, Amerika Serikat (AS). Alasan polisi menangkap pria tersebut karena pria tersebut dianggap sinting dan sudah menyebarkan berita hoax.

5 Manfaat Kesehatan Habiskan Waktu di Luar Ruangan

Berikut ini Panggung Berita telah merangkum 5 manfaat menghabiskan waktu di luar ruangan, ini sangat cocok untuk Anda yang merasa sedang stress dengan rutinitas sehari-sehari.

Vokalis Band Linkin Park, Chester Bennington Tutup Usia

Kabar duka kembali datang dari vokalis Linkin Park, Chester Bennington diberitakan pada hari Kamis 20 Juli 2017 telah meninggal dunia. Chester Bennington ini dketahui tewas gantung diri di rumahnya.

Ustaz Yusuf Mansur Angkat Bicara tentang Kasus Penipuan Investasi

Ustaz Yusuf Mansur angkat bicara mengenai dugaan investasi bodong yang saat ini tengah menyeret namanya dan kini sedang diperiksa Polda Jawa Timur.

Tips Sukses dari Chairul Tanjung untuk Para Pengusaha Wanita

Chairul Tanjung memberikan dukungannya untuk perempuan Indonesia agar bisa berpartisipasi dalam perekonomian nasional dengan lebih inovatif, kreatif dan punya jiwa berwirausaha atau eterpreneurship.

Mengetahui Masalah Kesehatan Tubuh dari Letak Jerawat

Seringkali jerawat muncul karena kurang cukupnya perawatan kulit atau kelebihan minyak pada kulit. Namun, jerawat yang muncul juga bisa mengungkapkan bahwa ada sesuatu yang lain terjadi di dalam tubuh

Melihat Joroknya Uang Kertas, dari Bakteri Jerawat sampai Kokain

Studi yang diterbitkan dalam jurnal PLOS One 2017 memeriksa selembar uang US$ 1 dari sebuah bank yang berada di New York City. Setelah di periksa, ada ratusan mikroba berbahaya.

Melihat Simulasi Rangkaian Resepsi Pernikahan Putri Presiden di Solo

Jalan Letjen Soeprapto dari simpang empat Sumber hingga simpang tiga Masjid Mujahidin ditutup. Masyarakat sementara dilarang melintas di depan gedung.

Pretty Asmara Terus Menangis Akan Nasibnya yang Telah Ditetapkan Sebagai Tersangka

Pretty Asmara selama di tahanan terus menangis, ia mengaku sedih meratapi nasib yang sedang ia alami. Pretty Asmara resmi menjadi tersangka sebagai pengedar barang haram narkoba tersebut,.

Kecelakaan terjadi di Tanjakan Emen

terjadinya sebuah kecelakaan yang berada di Tanjakan Emen sehingga memakan banyak korban

SBY: Jika Tidak Direvisi, Perppu Ormas Berbahaya Sekali

Sebelum menyetujui Perppu yang diajukan oleh pemerintah, kata SBY, Fraksi Partai Demokrat sudah melobi pemerintah untuk bersedia merevisi Perppu tersebut.

Teks Doa Umat Kristiani Ini Menjadi VIRAL, Netizen Terharu

Sebuah foto yang diunggah pada tanggal 27 Mei 2017 tersebut memperlihatkan teks doa umat Katolik. Berdasarkan penjelasan Algonz, itu adalah teks doa umat Katolik pada suatu misa di salah satu gereja.

Ada yang menarik saat kedatangan Raja Salman ke Indonesia

Ada hal yang sangat menarik untuk disimak saat kedatangan Raja Salman ke Indonesia, dimana pada saat itu antusias masyarakat Indonesia juga begitu antusias menyambut kedatangan orang nomor 1 di Arab.

5 Hal Wajib Pengeluaran Awal Untuk Pengantin Baru

Permasalahan finansial biasanya terjadi karena keputusan keliru yang diambil saat awal-awal kehidupan pernikahan. Berikut ini Panggung Berita mempunyai tips untuk mengatasi permasalahan tersebut.

Sesaat Lagi Inter Milan akan Perkenalkan Dua Pemain Baru

Klub bola raksasa Italia, yakni Inter Milan berhasil mendapatkan tambahan 2 pemain baru, kedua pemain baru itu adalah Ramirez dan Lisandro Lopez.

Kuliner Hits di Bandung, Ini Tempatnya!

Kafe yang memiliki tema alam menawarkan berbagai keindahan dan kecantikan Puncak Ciumbuleuit. Puncak Ciumbuleuit ini memiliki pemandangan yang teduh serta asri.

Polisi Ringkus Pembunuh Anak Pemilik Warung di Pasar Rebo

Terlalu kesal terhadap seseorang berujung pembunuhan tragis.

Karyanya yang Sering Menjadi Gombalan Anak Milenial, Ini Tanggapan Sapardi

Seiring dengan perkembangan zaman, puisi itu kini menjelma menjadi “ayat-ayat cinta” yang sering dipakai oleh anak-anak milenial sekarang ini untuk menggombali kekasih.

Berita Popular