Kamu Suka Pempek? Tapi Tahukah Fakta Tentang Makanan Ini?


Panggung Berita - Kamu suka pempek? Pempek yang menjadi makanan khas dari Kota Palembang ini memang begitu digemari oleh masyarakat sekitar, tetapi pempek ini juga begitu dicintai oleh masyarakat Indonesia.

Tahukah mengapa makanan yang khas dari Kota Palembang ini begitu digemari oleh masyarakat di Indonesia? Panggung Berita telah merangkum dari berbagai sumber mengenai fakta Pempek ini:

1. Pempek ini awalnya disebut dengan kelesan

Kelesan merupakan panganan adat yang berada di Rumah Limas, dimana pada saat itu mengandung kegunaan serta sifatnya yang tertentu. Makanan ini juga disebut dengan kelesan karena harus disimpan begitu lama atau biasa disebut dikeles.

2. Makanan ini khas buatan orang Palembang asli

Pempek ini sendiri pada awalnya memang dibuat oleh orang Palembangnya sendiri. Kemudian pempek yang telah dibuat itu dioper kepada orang Chinese untuk dijual. Pada saat itu orang Chinese di Palembang memang dikenal begitu ahli dalam berdagang. Akhirnya sekitar tahun 1916, pempek tersebut mulailah diperjual belikan dengan para penjual yang membawa keranjang dengan berjalan kaki dari kampung menuju kampung lainnya. Pempek ini pada saat itu dijual di Masjid Lama Palembang dan Masjid Agung (Kawasan Keraton).

Asal Usul Nama Pempek

Asal usul dari nama ini sendiri sebenarnya muncul ke publik karena sebutan para pembeli kepada penjual kelesan saat itu. Sebutannya adalah Empek, disana sebutan ini diperuntukkan kepada orang Chinese yang menjual kelesan. Dan saat itu, rata-rata orang yang membeli pempek adalah anak-anak muda.

Para anak muda pun seringkali memanggil para penjual kelesan itu dengan panggilan, "Pek, empek, mampir kesini!". Dan akhirnya ternyata justru panggilan pempek inilah yang justru lebih diterima oleh masyarakat sekitar dan nama "Pempek" lah yang bertahan hingga saat ini.

Pempek yang memiliki kualitas super

Biasanya yang kita tahu, pempek yang memiliki kualitas terbaik adalah pempek yang berasal dari ikan tenggiri. Nyatanya pempek yang memiliki kualitas yang paling terbaik adalah dari jenis ikan belida atau untuk masyarakat Provinsi Sumatera Selatan biasa disebut dengan ikan belido.

Tetapi ikan belido ini memang begitu langka dan sering sekali dicari oleh masyarakat di Sumatera Selatan. Karena bahan ini digunakan dalam pembuatan kerupuk serta pempek. Untuk harganya ikan belida memang salah satu ikan dengan harga yang fantastis bahkan melebihi dari harga daging sapi. Untuk 1 kilogramnya, harga ikan belida mencapai seratus ribu rupiah bahkan bisa lebih.

Asal usul pemberian nama kapal selam

Pernahkah anda bertanya mengapa pempek harus diberi nama kapal selam? Pempek kapal selam ini sebenarnya adalah pempek yang memiliki bentuk seperti kantung, dimana di kantung tersebut diisi dengan telur. Lalu bagaimana dengan pemberian nama pempek kapal salam?

Untuk nama pempek kapal selam sendiri bisa dibilang penyebutan yang baru. Karena pada awalnya, orang Sumatera Selatan menyebut pempek ini dengan pempek telok besak. Tetapi banyak orang yang berasumsi bahwa penyebutan nama pempek kapal selam ini karena proses memasaknya.


Baca Juga:

>> Nasi Goreng Ternyata Bukan Hanya Milik Indonesia

>> Sensasi Unik Makan Mie Ayam yang Mangkuknya Juga Bisa di Makan


Bagikan


Enaknya-Ngebakso-di-5-Tempat-Ini

Enaknya Ngebakso di 5 Tempat Ini

Inilah-9-Makanan-yang-Mengandung-Vitamin-E

Inilah 9 Makanan yang Mengandung Vitamin E

Berpergian-ke-Luar-Negeri-Hindari-5-Bekal-Makanan-Ini

Berpergian ke Luar Negeri? Hindari 5 Bekal Makanan Ini!

Tempat-Nongkrong-Yang-Lagi-Hits-di-Jakarta

Tempat Nongkrong Yang Lagi Hits di Jakarta

3-Sarapan-yang-Dapat-Kamu-Coba-Agar-Optimal-Menjalani-Hari

3 Sarapan yang Dapat Kamu Coba Agar Optimal Menjalani Hari

Meskipun-Tak-Menggunakan-Micin-Tempat-Makan-Ini-Tetap-Ramai-Dengan-Pengunjung

Meskipun Tak Menggunakan Micin, Tempat Makan Ini Tetap Ramai Dengan Pengunjung

Makanan-dan-Minuman-yang-hits-di-tahun-2017

Makanan dan Minuman yang hits di tahun 2017

Kuliner-di-Kota-Malang-Yang-Wajib-di-Kunjungi

Kuliner di Kota Malang Yang Wajib di Kunjungi

News Feed


Cap Go Meh Bogor Street Festival 2017 Akan Berlangsung 11 Februari

Kementrian Pariwisata saat ini sedang mempersiapkan gelaran budaya Cap Go Meh (CGM) Bogor Street Festival yang akan dilaksanakan pada 11 Februari 2017.

Meskipun Tak Menggunakan Micin, Tempat Makan Ini Tetap Ramai Dengan Pengunjung

"Warung Makan Khas Jawa" yang dahulu digunakan sebagai bengkel kendaraan beroda dua ini bisa dibaling lahir karena "keberanian si pemilik".

Hati-hati, Pemakaian Minyak Goreng Berulang-ulang Picu Penyakit Jantung

Beberapa peneliti menilai masalah ini mengatakan bahwa minyak yang telah digunakan dan digunakan kembali secara berulang, akan menyebabkan meningkatnya kandungan berbahaya pada lemak trans.

Inilah 5 Bahan Rumahan yang Ampuh Meredakan Sakit Gigi

Berikut ini Panggung Berita mempunyai tips untuk meredakan sakit gigi dengan menggunakan bahan rumahan, yuk simak!

Setelah Bakso Buaya Beranak, Akan Muncul Bakso Jin Beranak

Saat ini Bakso Buaya Beranak menjadi salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat Cirebon. Dimana bakso yang disediakan berbentuk bulat besar dan ada isi di dalamnya, berikut ulasannya...

Iritasi Mata Pada Anak Yang Suka Main Gadget Sangat Lazim Ditemui

Iritasi mata pada anak yang suka bermain gadget lazim ditemui? Benarkah? Tidak itu saja, anak-anak yang kecanduan main gadget hanya menggunakan waktu sekitar 1,5 jam saja di luar ruangan.

Sering Makan Pedas Bisa Mengurangi Ketergantungan Garam

Mengkonsumsi makanan pedas membuat individu mengurangi konsumsi garam sehingga bisa terhindar dari tekanan darah tinggi.

Waspada, Mobil Bisa Terbakar Karena Masalah Kecil Saja

Kabel bisa membuat getas dan struktur kabel kemudian akan berubah ketahanannya. Belum lagi jiika kabel mengalami gesekan-gesekan ketika mobil melaju, sehingga bisa terkelupas lalu terjadi konslet.

Pengalihan Arus di Jalan Fatmawati Sudah Disiapkan

Untuk memastikan kalau pelayanan akan tetap berjalan seperti biasanya kepada para angkutan umum, semua angkutan umum yang beraktivitas di sepanjang jalan tersebut akan tetap beroprasi normal.

Ini Bahayanya Jika Terlalu Lama Terpapar AC

Kenyataannya, kulit membutuhkan adaptasi terhadap perubahan suhu ketika berada di dalam ruangan yang ber-AC dan dilingkungan luar. Perubahan suhu yang secara radikal adalah pemicunya

Pemahaman Keliru Soal Kasih Motor Kepada Anak di Bawah Umur

Fenomena orang tua yang memberikan kendaraan kepada anaknya yang masih dibawah umur serta belum mempunyai surat izin mengemudi (SIM) adalah pemikiran yang salah.

Memanfaatkan Rotan, Pria Ini Meraup Omzet Hingga Rp 50 Juta/Bulan

Jika biasanya rotan digunakan untuk alat rumah rumah tangga, tapi kali ini berbeda. Di Kalimantan Utara rotan dimanfaatkan untuk membuat kerajinan tas yang menghasilkan uang hingga Rp 50 juta/perbulan

Ini Alasan Kenapa Media Sosial Bisa Bikin Boros

Pemborosan juga bisa terjadi di kehidupan bila terus mengikuti orang.

Semburan Lumpur Panas Bikin Heboh Warga Parungponteng Tasikmalaya

Warga Parungponteng Tasikmalaya, Jawa Barat dihebohkan dengan semburan lumpur panas yang sempat mencapai 10 meter. Semburan lumpur panas tersebut terjadi saat pengeboran air bersih.

Inilah Risiko Kesehatan yang Mengintai Jika Kecanduan Main Game

Jika terlalu lama bermain game ternyata juga berisiko. Bermain game berjam-jam non-stop dalam satu hari memiliki dampak yang negatif yang mengancam kesehatan.

Inilah Yang Perlu Kamu Ketahui Tentang Kotoran Telinga

Tidak hanya bentuknya saja yang berbeda, tapi warnanya pun bermacam-macam mulai dari warna kuning, warna cokelat tua, sampai warna kehitaman.

Presiden Jokowi: Jangan Gadaikan Sertifikat ke Rentenir!

Presiden Jokowi tidak lupa mengedukasi warga jika terpaksa meminjam uang, sebaiknya uahng tersebut hanya digunakan untuk hal-hal yang bersifat produktif dan bermanfaat seperti mengembangkan usaha.

Ingin Gaji Bertambah, Antoine Griezmann Memanfaatkan MU

Antoine Griezmann memanfaatkan ketertarikan klub Menchester United (MU) pada dirinya untuk mendapatkan gaji yang besar dan kontrak baru dari Atletico Madrid.

Kisah Bob Sadino yang Menjadi Teladan Masa Kini

Seperti hal nya, kita sering sekali menilai orang dengan sembarangan atau juga memberikan komentar dan penilaian yang tidak baik pada orang lain dengan mudahnya.

Propaganda ISIS, Menyebarkan Video Balita Sedang Mengeksekusi Mati Tahanan

Video itu beredar seusai pasukan Irak mengambil alih kendali dari ujung yang paling selatan di jembatan Mosul, Irak, pada hari Minggu, 8 Januari 2017 waktu sekitar.

Ada Hutan ala Amazon yang Berada di Kalimantan Barat

Hallo traveller! Kalian tahu kan hutan Amazon? Yap.. Hutan Amazon yang berada di Brasil. Jika traveler sempat memiliki keinginan untuk menikmati suasana hutan di sana, traveller tidak perlu jauh-jauh.

Rumpi Transport Publik Bareng Anak Muda Agar Mencintai Transportasi Umum

Ada beberapan alasan dari mereka yang lebih memilih menggunakan kendaraan pribadinya di banding dengan naik kendaraan umum untuk menunjang kegiatan sehari-hari mereka.

Soto Medan Menjadi Menu Pembuka di Acara Adat Pernikahan Kahiyang-Bobby

Acara adat Mandailing pernikahan Kahiyang-Bobby diawali dengan menyembelih kerbau. Untuk para tetua adat serta keluarga raja-raja disiapkan santapan lezat. Apa saja ya?

Mengapa Uban Dapat Datang Pada Umur 20-an? Ini Sebabnya!

Berikut ini Panggung Berita telah merangkum beberapa faktor yang bisa menjadi penyebab uban muncul lebih cepat di umur yang relatif masih muda, seperti berikut ini

Tips Mudah untuk Mencegah Modus Kejahatan Baru

Sekarang ini, modus kejahatan terhadap kendaraan cukup banyak. Tapi, kejahatan yang masih marak ini adalah modus untuk memecahkan kaca mobil dan masyarakat harus lebih berhati-hati.

Sah! Anies Baswedan dan Sandiaga Uno Resmi Memimpin DKI Jakarta

Anies Rasyid Baswedan dan Sandiaga Salahuddin Uno resmi menjadi Gubernur dan Wakil Gubernur DKI Jakarta periode 2017-2022.

Inilah "Hidden Paradise" di Lampung yang Wajib Kamu Kunjungi

Pemandangan disana begitu menakjubkan akan birunya air laut disertai dengan hamparan pasir berwarna putih serta jernihnya air di pinggir pantai.

Telur Hitam dari Owakudani Diyakini Bisa Perpanjang Usia Manusia

Walaupun telur ini bagian luarnya hitam, akan tetapi isinya tetap berwarna putih dan tengahnya tetap berwarna kuning dan ada semburat rasa smokey yang enak pada telur hitam ini.

Banyak Sampah Plastik, Seniman Ini Menyindir Banyak Orang Lewat Karya Seni

Mencapai angka hingga 300 juta ton setiap tahunnya bahan plastik di produksi di dunia ini, dan bahan plastik itu berakhir menjadi sampah dan butuh waktu 1000 tahun untuk bisa terurai dan rusak..

Demi Pembangunan, Indonesia Memiliki Utang Hingga Triliunan

Dimana angka tersebut naik dari Rp 3.672,33 triliun di akhir bulan Mei kemarin, kenaikannya senilai Rp 34,19 triliun dalam 1 bulan. Untuk apa sajakah utang sebesar itu? Simak penjelasannya berikut ini

Hubungan dengan Deddy Mizwar Semakin Memanas, Gerindra Belum Mempunyai Cagub

Gerindra sampai saat ini belum memiliki cagub yang diusung untuk maju dalam Pilgub Jabar 2018.

Balas Provokasi Korea Utara, Ini Penjelasan Peluncuran Rudal Korea Selatan

Sesuai perintah dari Presiden Moon Jae-in, Angkatan Udara mengirimkan emapt jet tempur F-15 untuk mendemonstrasikan kepiawaiannya dalam merespon aksi provokatif dari Korea Utara.

Pitbull Diamankan Polisi, Gigit Bocah 8 Tahun Hingga Tewas

Kejadian ini bermula ketika anak sang pemilik anjing yang berjenis pitbull tersebut secara tidak sengaja menjatuhkan boneka mainannya tepat mengenai pitbull yang saat itu sedang tertidur pulas.

Banjir Terburuk di Thailand, 6 Warga Tewas

Salah satu dari pemilik Wisma di Pulau Samui bernama Tuula Fitzpatrick, mengatakan kalau banjir yang terjadi saat ini adalah banjir terburuk di pulau itu selama satu dekade lebih belakangan ini.

Persija vs Persib Dilaksanakan di Stadion Patriot Bekasi, Bobotoh Dilarang Datang

Seperti pada laga sebelumnya antara Persib melawan Persija di Stadion Gelora Bandung Lautan Api, supporter Persija dilarang hadir.

WhatsApp Diblokir di China? Kenapa Alasannya

Pemblokiran untuk WhatsApp itu bertepatan dengan event lima tahunan kongres Partai Komunis China.

Sebenarnya Apa Isi Pertemuan Panglima TNI dengan Jokowi? Ini Jawabannya

enderal bintang empat tersebut juga enggan untuk menanggapi laporan Menko Polhukam Wiranto, yang menyatakan kalau pembelian senjata api itu sejatinya akan digunakan untuk BIN.

Kemampuan Berpikir Menurun Karena Disebabkan Pendengaran Berkurang?

Penurunan penglihatan yang sering tidak diketahui pada orang tua, penurunan pendengaran yang tidak bisa diperiksa pada lansia yang berusia di atas 70 tahun.

Terkait Tarif Endorse SehargaRp 100 Juta, Ini Keterangan Syahrini

Syahrini belum lama ini sudah membocorkan tarif endorsenya di depan awak media. Angka Rp 100 juta disebutkan oleh manager sebagai tarif sang artis untuk mempromosikan barang merek tertentu.

Merasakan Kehidupan Desa di Desa Visesa Ubud Bali

Desa Visesa Ubud hadir dengan bertujuan untuk menjadi perjalanan spesial bagi wisatawan yang sedang mengunjungi Ubud, mengintegrasikan budaya lokal, serta menciptakan kembali suasana yang segar.

Minus Logo Mobil, Harga Diecast Bisa Turun Drastis

Tidak hanya mobil aslinya saja, beberapa bagian yang terdapat dalam miniatur Mersy sangat rusak dan bisa mengurangi harga.

Adakah Dampak Dari Main Game yang Terjadi pada Karakter Anak?

Saat anak-anak atau orang dewasa sekalipun terpapar oleh game, ada karakter positif dan negatif yang terbentuk, dapat disadari atau tidak.

Menghilangkan Bau Tidak Sedap pada Lemari Es dengan Bahan yang Ada di Dapur

Lemari es akan berbau tidak sedap jika kita tidak sering membersihkannya. Banyak produk rumah tangga praktis yang di tawarkan bisa menghilangkan bau pada lemari es, yakni soda kue.

Ello Ditangkap Karena Kepemilikan Ganja

Kali ini ada lagi satu selebriti yang diringkus oleh pihak kepolisian yaitu Marcello Tahitoe (Ello) karena kasus kepemilikan narkoba yang berjenis ganja. Simak kelanjutannya berikut ini....

Aksi Demian Aditya yang Kembali Mencengangkan Para Juri

Masih ingat dengan aksi Demian Aditya di America's Got Talent? Kali ini Demian Aditya juga hadir dengan show yang membuat seluruh peserta dan penonton terbingung-bingung. Simak kisahnya berikut ini...

Punya Bayi Kembar, Harus Ada Riwayat didalam Keluarga?

Mempunyai bayi kembar merupakan dambaan bagi sebagian ibu yang sedang hamil. Bahkan tak sedikit dari ibu yang menjalani prosedur program bayi kembar demi bisa mendapatkan bayi kembar.

Sumatera Barat Menyimpan Tempat Wisata Yang Harus Kamu Kunjungi

Tidak dapat dipungkiri, Indonesia menyimpan wisata alam yang keindahannya begitu memukau tidak hanya untuk wisatawan lokal, wisatawan mancanegara juga ikut berlomba-lomba untuk melihat keindahan alam.

Dampak Alkohol Dapat Hancurkan Impian Lelaki Serta Perbandingannya Dengan Ganja

Apakah alkohol juga mempengaruhi sistem endokrin tubuh Anda? Apakah alkohol juga dapat mempengaruhi kandungan testosteron anda? Alkohol mampu memperlambat bermacam fungsi dari tubuh anda.

Inilah 7 Reaksi Ajaib Tubuh Ketika Sedang Jatuh Cinta

Ada banyak sekali reaksi tubuh saat sedang jatuh cinta. Sebut saja seperti nyeri di perut, jantung berdetak lebih cepat, serta keinginan terus-menerus menatap wajahnya.

Tiket Masuk Ancol Belum Gratis pada 14 Oktober 2017, Inilah Alasannya

Rencana Djarot Saiful Hidayat ntuk menggratiskan tiket masuk pantai Ancop per tanggal 14 Oktober harus ditunda. Pihak manajemen Ancol menyatakan belum bisa merealisasikan rencana tersebut.

Berita Popular