Kamu Suka Pempek? Tapi Tahukah Fakta Tentang Makanan Ini?


Panggung Berita - Kamu suka pempek? Pempek yang menjadi makanan khas dari Kota Palembang ini memang begitu digemari oleh masyarakat sekitar, tetapi pempek ini juga begitu dicintai oleh masyarakat Indonesia.

Tahukah mengapa makanan yang khas dari Kota Palembang ini begitu digemari oleh masyarakat di Indonesia? Panggung Berita telah merangkum dari berbagai sumber mengenai fakta Pempek ini:

1. Pempek ini awalnya disebut dengan kelesan

Kelesan merupakan panganan adat yang berada di Rumah Limas, dimana pada saat itu mengandung kegunaan serta sifatnya yang tertentu. Makanan ini juga disebut dengan kelesan karena harus disimpan begitu lama atau biasa disebut dikeles.

2. Makanan ini khas buatan orang Palembang asli

Pempek ini sendiri pada awalnya memang dibuat oleh orang Palembangnya sendiri. Kemudian pempek yang telah dibuat itu dioper kepada orang Chinese untuk dijual. Pada saat itu orang Chinese di Palembang memang dikenal begitu ahli dalam berdagang. Akhirnya sekitar tahun 1916, pempek tersebut mulailah diperjual belikan dengan para penjual yang membawa keranjang dengan berjalan kaki dari kampung menuju kampung lainnya. Pempek ini pada saat itu dijual di Masjid Lama Palembang dan Masjid Agung (Kawasan Keraton).

Asal Usul Nama Pempek

Asal usul dari nama ini sendiri sebenarnya muncul ke publik karena sebutan para pembeli kepada penjual kelesan saat itu. Sebutannya adalah Empek, disana sebutan ini diperuntukkan kepada orang Chinese yang menjual kelesan. Dan saat itu, rata-rata orang yang membeli pempek adalah anak-anak muda.

Para anak muda pun seringkali memanggil para penjual kelesan itu dengan panggilan, "Pek, empek, mampir kesini!". Dan akhirnya ternyata justru panggilan pempek inilah yang justru lebih diterima oleh masyarakat sekitar dan nama "Pempek" lah yang bertahan hingga saat ini.

Pempek yang memiliki kualitas super

Biasanya yang kita tahu, pempek yang memiliki kualitas terbaik adalah pempek yang berasal dari ikan tenggiri. Nyatanya pempek yang memiliki kualitas yang paling terbaik adalah dari jenis ikan belida atau untuk masyarakat Provinsi Sumatera Selatan biasa disebut dengan ikan belido.

Tetapi ikan belido ini memang begitu langka dan sering sekali dicari oleh masyarakat di Sumatera Selatan. Karena bahan ini digunakan dalam pembuatan kerupuk serta pempek. Untuk harganya ikan belida memang salah satu ikan dengan harga yang fantastis bahkan melebihi dari harga daging sapi. Untuk 1 kilogramnya, harga ikan belida mencapai seratus ribu rupiah bahkan bisa lebih.

Asal usul pemberian nama kapal selam

Pernahkah anda bertanya mengapa pempek harus diberi nama kapal selam? Pempek kapal selam ini sebenarnya adalah pempek yang memiliki bentuk seperti kantung, dimana di kantung tersebut diisi dengan telur. Lalu bagaimana dengan pemberian nama pempek kapal salam?

Untuk nama pempek kapal selam sendiri bisa dibilang penyebutan yang baru. Karena pada awalnya, orang Sumatera Selatan menyebut pempek ini dengan pempek telok besak. Tetapi banyak orang yang berasumsi bahwa penyebutan nama pempek kapal selam ini karena proses memasaknya.


Baca Juga:

>> Nasi Goreng Ternyata Bukan Hanya Milik Indonesia

>> Sensasi Unik Makan Mie Ayam yang Mangkuknya Juga Bisa di Makan


Bagikan


Pasta-Seafood-Menjadi-Andalan-Artotel-Surabaya-Hingga-Akhir-Tahun

Pasta Seafood Menjadi Andalan Artotel Surabaya Hingga Akhir Tahun

Buah-Mangga-Tapi-Seperti-Alpukat-Loh-Bagaimana-Bisa

Buah Mangga Tapi Seperti Alpukat? Loh, Bagaimana Bisa?

Inilah-Tempat-yang-Pas-untuk-Menyimpan-Telur

Inilah Tempat yang Pas untuk Menyimpan Telur

Gula-Merah-atau-Gula-Putih-yang-Lebih-Baik-Untuk-Kopi

Gula Merah atau Gula Putih yang Lebih Baik Untuk Kopi?

Berikut-5-Kesalahan-yang-Sering-Dilakukan-Saat-Memasak-Pasta

Berikut 5 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Memasak Pasta

Daftar-Kafe-Kekinian-di-Solo-yang-Wajib-Anda-Kunjungi

Daftar Kafe Kekinian di Solo yang Wajib Anda Kunjungi!

Hidangan-Unik-yang-Ada-di-Resepsi-Penikahan-KahiyangBobby

Hidangan Unik yang Ada di Resepsi Penikahan Kahiyang&Bobby

Jelang-Pernikahan-Putri-Presiden-Warga-Solo-Bagikan-1000-Kue-Putu

Jelang Pernikahan Putri Presiden, Warga Solo Bagikan 1000 Kue Putu

News Feed


Juanita Hernandez, Fotografer Termuda di Golden Globe Selepas dari Kanker

Juanita Hernandez miliki keahlian fotografi yang telah ia pelajari di kursus fotografi musim panas lalu dan Juanita telah lulus dari kursus itu. Juanita Hernandez berlagak di antara fotografer lainnya

Ahok Menjenguk Kader PDIP yang Menjadi Korban Pengeroyokan

Ahok sangat menyayangkan perbuatan dari beberapa orang itu yang sudah mengeroyok kader PDIP tersebut. Tapi Ahok meminta agar relawan dan tim suksesnya tidak terpancing emosi dan harus menahan diri.

Hidangan Unik yang Ada di Resepsi Penikahan Kahiyang&Bobby

Serabi yang dihidangkan diresepsi kahiyang-Bobby ini dibuat langsung di lokasi, sehingga para tamu bisa menikmati serabi dalam kondisi yang masih hangat.

Jokowi Ikut Meriahkan Karnaval Kemerdekaan dalam Balutan Baju Adat Sunda

Karnaval Kemerdekaan HUT RI yang ke -72 akan dilaksanakan di Bandung pada tanngal 26 Agustus 2017, dengan mengusung tema “Nyalakan Api Semangat Kerja Bersama” dan akan dihadiri oelh Presiden Jokowi.

Tanggal Tua Tapi Tetap Bisa Romantis, Coba Tips Ini!

Banyak sekali hal yang sederhana yag dapat kamu lakukan bersama dengan pasanganmu seperti sekedar makan ice cream kesukaannya bersama-sama atau membawakan makanan untuknya ketika sakit.

Gerobak Bakso Jalan Sendiri di Tempat Kecelakaan yang Menewaskan 10 Orang

Di lokasi tempat terjadinya kecelakaan di Jawa Timur yang telah menewaskan sepuluh orang terdapat beberapa kisah yang bisa membuat kita merinding. Simak kisah yang membuat orang merinding berikut ini.

Sambutan yang Meriah untuk Atlet Juara ASEAN Para Games 2017

Atlet-atlet difabel Indonesia telah menuntaskan ajang ASEAN Para Games 2017 dengan mendapatkan gelar predikat juara umum.

4 Makanan Yang Membuat Kita Lebih Cepat Tua

Makanan yang sudah masuk ke dalam tubuh kita tentunya akan memberikan efek tersendiri bagi tubuh kita. Jika sudah menyebutkan makanan-makanan ini sebagian orang akan sedikit sulit untuk tidak memakan.

Hati-hati, Pemakaian Minyak Goreng Berulang-ulang Picu Penyakit Jantung

Beberapa peneliti menilai masalah ini mengatakan bahwa minyak yang telah digunakan dan digunakan kembali secara berulang, akan menyebabkan meningkatnya kandungan berbahaya pada lemak trans.

Mengapa Uban Dapat Datang Pada Umur 20-an? Ini Sebabnya!

Berikut ini Panggung Berita telah merangkum beberapa faktor yang bisa menjadi penyebab uban muncul lebih cepat di umur yang relatif masih muda, seperti berikut ini

Perjuangan Juventus Lawan Sporting, Allegri Kritik Lini Depan Timnya

Juventus meraih kemenangan 2-1 saat melawan Sporting. Tapi, gol kemenangan Si Nyonya Tua, julukan dari Juventus, baru tercipta saat menit ke-84 melalui Mario Mandzukic.

Pubertas di Usia 4 Tahun, Bocah Kecil Ini Menopause di Usia 5 Tahun

Emily Dover, seorang bocah yang berasal dari New South Wales di Australia mengidap Addison’s Disease. Penyakit langka tersebut membuatnya pubertas sebelum waktunya.

Membuat Rambut Menjadi Sehat dan Indah Kembali, Ini Cara Alaminya!

Dimana terkadang gaya hidup yang tidak sehat membuat rambut juga menjadi tidak sehat. Akibatnya, timbul berbagai masalah rambut seperti kerontokan atau rambut yang bercabang.

Bake Cheese Tart, Kuliner Keju Jepang Telah Hadir di Indonesia

Sejak didirikan pada tahun 2014, Bake Cheese Tart sudah berhasil menjual sebanyak 35.000.000 tart keju dalam kurun waktu setahun di seluruh gerainya.

Inilah Pengakuan Fajar, Bocah dari Kendari yang Bertingkah Seperti Zombie

Dalam video yang berdurasi 4 menit 48 detik, bocah bernama Fajar menceritakan ketika dia pertama kali diberi obat PCC oleh orang yang tidak dikenal.

Kisah Bob Sadino yang Menjadi Teladan Masa Kini

Seperti hal nya, kita sering sekali menilai orang dengan sembarangan atau juga memberikan komentar dan penilaian yang tidak baik pada orang lain dengan mudahnya.

Jokowi Perintahkan Menteri Mengevaluasi Ratusan Anak Usaha BUMN

Presiden Jokowi memerintahkan menterinya untuk menggabungkan atau menjual anak perusahaan dari Badan Usaha Milik Negara (BUMN).

Masa Jabat Segera Selesai, Karangan Bunga Terus Datang di Balkot

BalaiKota DKI Jakarta lagi-lagi dibanjiri oleh karangan bunga untuk Gubernur DKI Jakarta yang sebentar lagi akan melepas jabatannya.

Hati-hati Dengan 7 Makanan Enak Ini Sering Bikin Anda Ketagihan!

Ketagihan dengan makanan berarti tidak bisa menahan hasrat mengonsumsi makanan. Hal ini bisa menyebabkan obesitas, kesehatan menurun, hingga tekanan psikologis.

AS: Korea Utara Memohon untuk Perang!

Pemerintah Amerika Serikat menyerukan supaya Korea Utara dijatuhi sanksi yang paling keras setelah uji coba nuklir terbaru

Ini Alasan Mie Instan Tak Baik Untuk Kesehatan

Seperti yang kita ketahui banyak yang mengatakan bahwa mengkonsumsi mie instan itu tidak baik tapi bagaimana dengan alasan dari para pakar kesehatan.

Jangan Membeli Daging yang Harga Murah! Ini Alasannya

Kenapa ada harga daging yang dijual dengan harga yang sangat murah? Jawaban tersebut terletak dari bagaimana cara binatang itu di rawat dan di simpan. Anda harus teliti dan anda harus memperhatikannya

Kelompok Ibu-ibu Ini Bisnis Kue Betawi Beromzet Rp 30 Juta/Bulan

Berawal hanya modal Rp 500 ribu, sekarang kelompok UKM ini berhasil mendapatkan omzet hingga Rp 30 juta perbulannya. Simak kisah selengkapnya.

Libur Akhir Pekan Dianjurkan Untuk Bermain di Pantai, Kenapa?

Bermain di pantai tidak hanya membuat seseorang akan merasa gembira, tetapi juga dengan menghabisan liburan pada akhir pekan di pantai akan membuat manfaat bagi tubuh

Inilah 5 Bahan Rumahan yang Ampuh Meredakan Sakit Gigi

Berikut ini Panggung Berita mempunyai tips untuk meredakan sakit gigi dengan menggunakan bahan rumahan, yuk simak!

3 Kebiasan Buruk yang Menjadi Penyebab Ketombe

Munculnya ketombe bukanlah suatu masalah yang di sebabkan dari lahir. Tetapi munculnya ketombe di kepala rambut sering di akibatkan oleh suatu kebiasaan dari perawatan rambut yang salah..

Saksi Kunci Pemilik Rekaman Kasus Korupsi E-KTP Tewas di Amerika Serikat

Pemilik rekaman kunci kasus korupsi E-KTP yang saat ini sedang diselediki ditemukan tewas di Amerika Serikat. Penyebabnya pun masih belum diketahui. Simak kelanjutannya berikut ini......

Ahok dan Djarot Bermain Basket Bersama

Walaupun di tengah kesibukannya pada putaran kedua dalam PILKADA, Basuki Tjahaja Purnama dan Djarot Saiful Hidayat melakukan olahraga basket bersama-sama.

Inilah yang Terjadi pada Otak Jika Berbohong

Menghindar dari berbohong tentunya sulit dilakukan jika sudah menjadi kebiasaan. Seseorang harus menyakinkan dirinya bahwa ia ingin lebih jujur di masa yang akan datang.

Cara yang Tepat dan Sederhana untuk Membersihkan Ponsel

Oleh karena itu banyak penelitian yang menyatakan bahwa ponsel merupakan benda yang paling kotor dan sumber kuman terbanyak tanpa disadari.

Demi Pembangunan, Indonesia Memiliki Utang Hingga Triliunan

Dimana angka tersebut naik dari Rp 3.672,33 triliun di akhir bulan Mei kemarin, kenaikannya senilai Rp 34,19 triliun dalam 1 bulan. Untuk apa sajakah utang sebesar itu? Simak penjelasannya berikut ini

Ketahuilah Manfaat Minyak Ikan untuk Anda yang Ingin Berbadan Kekar

Berikut ini Panggung Berita telah merangkum manfaat dari minyak ikan bagi binaragawan.

Persiapan Akhir, Pernikahan Kahiyang-Bobby Akan Melibatkan Tetangga

Jubir keluarga Presiden Joko Widodo, Gibran Rakabuming Raka menjelaskan, persiapan pernikahan Kahiyang dan Bobby Nasution hampir selesai. Sebagai persiapan akhir adalah rapat seluruh vendor pernikahan

6 Sarapan Sederhana yang Dapat Membuat Anda Awet Muda

Inilah beberapa sarapan sederhana yang akan membuat anda menjadi lebih awet muda dengan bahan yang sangat simple dan mudah untuk ditemukan.

Ini 4 Tips Lindungi Informasi Pribadi di Dunia Maya

Ada banyak kemungkinan para penjahat siber bisa mengacak acak akun media sosial, maka kewajiban para pengguna internet yaitu adalah menjaga informasi pribadi dari tangan-tangan jahil.

Kronologi Penyelamatan 2 Bocah Korban Banjir Jakarta Barat

Bunyamin, anak berusia 4 tahun itu baru saja dikuburkan bersama adiknya, Yusa yang berusia 2 tahun, mereka menjadi korban dari banjir yang melanda di Jakarta Barat.

Ada Hutan ala Amazon yang Berada di Kalimantan Barat

Hallo traveller! Kalian tahu kan hutan Amazon? Yap.. Hutan Amazon yang berada di Brasil. Jika traveler sempat memiliki keinginan untuk menikmati suasana hutan di sana, traveller tidak perlu jauh-jauh.

PS TNI Siap Tempur Mengahadapi Persija Jakarta

Rudy Eka Priyambada tetap optimis bisa membawa pulang tiga point saat menghadapi skuat Macan Kemayoran nanti malam, Sabtu (30/09/2017).

Beberapa Bahan Yang Bisa Bermanfaat Bagi Perawatan Untuk Bibir yang Indah

Bibir yang terlihat hitam dan tidak enak dipandang, berikut ini Panggung Berita akan mengulas bagaimana cara mencerahkan bibir dengan menggunakan bahan alami.

Keren! AS Siapkan Jet Tempur Bersenjata Canggih Laser

Angkatan Udara Amerika Serikat tengah mempersiapkan senjata terbaru yang mematikan untuk jet tempur, yaitu laser energi tinggi.

Inilah Daftar Kebiasaan Sederhana yang Dapat Membuat Hidup Lebih Sehat

Berikut ini Panggung Berita telah merangkum dari berbagai sumber, inilah beberapa kebiasaan sederhana dan bisa dilakukan dengan mudah untuk membuat kualitas hidup Anda lebih sehat.

Manfaat Alumunium Foil Yang Mungkin Belum Kita Ketahui

Apakah anda tahu bahwa alumunium foil bukan hanya dapat digunakan untuk membungkus makanan saja tetapi memiliki manfaat lain yang tidak pernah anda duga sebelumnya? Berikut ini manfaat alumunium foil.

Mengunjungi Taman 12 Shio di TMII saat Liburan Imlek

Dan ini saatnya untuk mengajak keluarga anda pergi berlibur sekalian juga belajar mengenal beragam jenis shio di Taman 12 Shio, di TMII saat liburan Imlek.

Inilah 3 Persiapan Anies Baswedan Menjelang Pelantikan Gubernur DKI Periode 2017-2022

Anies Rasyid Baswedan dan Sandiaga Salahuddin Uno akan memimpin Ibu Kota hingga 5 tahun ke depan, lalu apa saja yang dilakukan Anies Baswedan menjelang hari H pelantikannya tersebut?

Wajib Mencuci Pakaian Baru Sebelum Dipakai, ini Alasannya

Ternyata salah satu bahaya yang akan menyerang ketika kita tidak mencuci pakaian baru dan langsung memakainya adalah kemungkinan terkena kudis dan juga dapat menginfeksi kulit yang memakainya..

Anda Malas Mandi? Hati-Hati, 5 Masalah Kesehatan Ini Mengintai Diri Anda

Kita semua mengetahui kalau mandi itu merupakan rutinitas penting yang sangat wajib untuk dilakukan. Tetapi, banyak juga orang yang enggan mandi karena alasan malas.

Kamu Sedang Mempersiapkan Kehamilan? Perhatikan 4 Tips Ini!

Mempersiapkan kesehatan adalah hal yang diperlukan demi menyambut sang bayi. Berikut ini tips bagi kamu dalam mempersiapkan kehamilan bagi sang bayi agar sang buah hati dan ibu tetap sehat dan bugar..

Olahraga Sederhana yang Bisa Kamu Lakukan di Waktu Kosong

Banyak sekali manfaat yang bisa kita dapatkan dari olahraga. Tentu saja saat kita melakukan olahraga itu akan mempengaruhi tubuh kita terutama untuk kesehatan badan kita.

Ingin Memajukan Kawasan Kumuh, Sandiaga Uno Canangkan Konsep Sister Kampung

Program ini adalah hasil edukasi antara Gubernur dan Wakil Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan dan Sandiaga Uno beserta dengan satuan kerja perangkat daerah (SKPD).

Pelaku Kekerasan Seks terhadap Biarawati India Dihukum Seumur Hidup

Biarawati yang tidak disebutkan namanya karena alasan hukum tersebut diketahui berusia 71 tahun. Ia mengalami kekerasan seksual dan perampokan oleh sekelompok geng yang biadab.

Berita Popular