Kamu Suka Pempek? Tapi Tahukah Fakta Tentang Makanan Ini?


Panggung Berita - Kamu suka pempek? Pempek yang menjadi makanan khas dari Kota Palembang ini memang begitu digemari oleh masyarakat sekitar, tetapi pempek ini juga begitu dicintai oleh masyarakat Indonesia.

Tahukah mengapa makanan yang khas dari Kota Palembang ini begitu digemari oleh masyarakat di Indonesia? Panggung Berita telah merangkum dari berbagai sumber mengenai fakta Pempek ini:

1. Pempek ini awalnya disebut dengan kelesan

Kelesan merupakan panganan adat yang berada di Rumah Limas, dimana pada saat itu mengandung kegunaan serta sifatnya yang tertentu. Makanan ini juga disebut dengan kelesan karena harus disimpan begitu lama atau biasa disebut dikeles.

2. Makanan ini khas buatan orang Palembang asli

Pempek ini sendiri pada awalnya memang dibuat oleh orang Palembangnya sendiri. Kemudian pempek yang telah dibuat itu dioper kepada orang Chinese untuk dijual. Pada saat itu orang Chinese di Palembang memang dikenal begitu ahli dalam berdagang. Akhirnya sekitar tahun 1916, pempek tersebut mulailah diperjual belikan dengan para penjual yang membawa keranjang dengan berjalan kaki dari kampung menuju kampung lainnya. Pempek ini pada saat itu dijual di Masjid Lama Palembang dan Masjid Agung (Kawasan Keraton).

Asal Usul Nama Pempek

Asal usul dari nama ini sendiri sebenarnya muncul ke publik karena sebutan para pembeli kepada penjual kelesan saat itu. Sebutannya adalah Empek, disana sebutan ini diperuntukkan kepada orang Chinese yang menjual kelesan. Dan saat itu, rata-rata orang yang membeli pempek adalah anak-anak muda.

Para anak muda pun seringkali memanggil para penjual kelesan itu dengan panggilan, "Pek, empek, mampir kesini!". Dan akhirnya ternyata justru panggilan pempek inilah yang justru lebih diterima oleh masyarakat sekitar dan nama "Pempek" lah yang bertahan hingga saat ini.

Pempek yang memiliki kualitas super

Biasanya yang kita tahu, pempek yang memiliki kualitas terbaik adalah pempek yang berasal dari ikan tenggiri. Nyatanya pempek yang memiliki kualitas yang paling terbaik adalah dari jenis ikan belida atau untuk masyarakat Provinsi Sumatera Selatan biasa disebut dengan ikan belido.

Tetapi ikan belido ini memang begitu langka dan sering sekali dicari oleh masyarakat di Sumatera Selatan. Karena bahan ini digunakan dalam pembuatan kerupuk serta pempek. Untuk harganya ikan belida memang salah satu ikan dengan harga yang fantastis bahkan melebihi dari harga daging sapi. Untuk 1 kilogramnya, harga ikan belida mencapai seratus ribu rupiah bahkan bisa lebih.

Asal usul pemberian nama kapal selam

Pernahkah anda bertanya mengapa pempek harus diberi nama kapal selam? Pempek kapal selam ini sebenarnya adalah pempek yang memiliki bentuk seperti kantung, dimana di kantung tersebut diisi dengan telur. Lalu bagaimana dengan pemberian nama pempek kapal salam?

Untuk nama pempek kapal selam sendiri bisa dibilang penyebutan yang baru. Karena pada awalnya, orang Sumatera Selatan menyebut pempek ini dengan pempek telok besak. Tetapi banyak orang yang berasumsi bahwa penyebutan nama pempek kapal selam ini karena proses memasaknya.


Baca Juga:

>> Nasi Goreng Ternyata Bukan Hanya Milik Indonesia

>> Sensasi Unik Makan Mie Ayam yang Mangkuknya Juga Bisa di Makan


Bagikan


Enaknya-Ngebakso-di-5-Tempat-Ini

Enaknya Ngebakso di 5 Tempat Ini

Inilah-9-Makanan-yang-Mengandung-Vitamin-E

Inilah 9 Makanan yang Mengandung Vitamin E

Berpergian-ke-Luar-Negeri-Hindari-5-Bekal-Makanan-Ini

Berpergian ke Luar Negeri? Hindari 5 Bekal Makanan Ini!

Tempat-Nongkrong-Yang-Lagi-Hits-di-Jakarta

Tempat Nongkrong Yang Lagi Hits di Jakarta

3-Sarapan-yang-Dapat-Kamu-Coba-Agar-Optimal-Menjalani-Hari

3 Sarapan yang Dapat Kamu Coba Agar Optimal Menjalani Hari

Meskipun-Tak-Menggunakan-Micin-Tempat-Makan-Ini-Tetap-Ramai-Dengan-Pengunjung

Meskipun Tak Menggunakan Micin, Tempat Makan Ini Tetap Ramai Dengan Pengunjung

Makanan-dan-Minuman-yang-hits-di-tahun-2017

Makanan dan Minuman yang hits di tahun 2017

Kuliner-di-Kota-Malang-Yang-Wajib-di-Kunjungi

Kuliner di Kota Malang Yang Wajib di Kunjungi

News Feed


Besok Sammy Simorangkir dan Viviane Akan Melangsungkan Pernikahan di Bali

Sammy Simorangkir bersama Viviane Tjeuw akan segera melangsungkan pernikahan. Dimana pestanya akan diselenggarakan pada besok hari Sabtu 22 Juli 2017. Simak kisah keduanya berikut ini...

Cerita Kampung China di Kotatua Jakarta

sejarah yang ada pada kota tua di ibu kota jakarta

Kisah Perjalanan Seorang Djarot Saiful Hidayat

Berikut ini adalah kisah perjalanan Djarot Saiful Hidayat yang akan segera dilantik menjadi Gubernur DKI Jakarta 1 sampai dengan bulan Oktober mendatang..

Resep Sederhana Menjaga Kandungan Kemihmu!

Kandung kemih adalah organ yang sering dilupakan oleh sebagian orang, padahal peran kandung kemih ini sangat penting. Berikut ini Panggung Berita telah merangkum, tips agar kandung kemihmu tetap sehat

Antusiasme Warga Bandung Meriahkan Karnaval Kemerdekaan 2017

Antusiasme warga bandung turut memeriahkan Karnaval Kemerdekaan pada siang hari ini di Kota Bandung. Dengan dihadiri ribuan peserta dari seluruh daerah di Indonesia.

Istirahatlah Apabila Anda Mengalami 9 Hal Ini Saat Bekerja

Dalam bekerja pastinya Anda pernah mengalami keadaan dimana Anda mudah merasa lelah. Dan belum lagi pekerjaan yang Anda kerjakan ini tidak sesuai dengan kesukaan Anda.

Inilah Fakta Tentang Gereja Ayam di Magelang

Selama ini, kita mengenal bangunan unik tersebut sebagai Gereja Ayam, padahal sebenarnya, bagunan itu berbentuk burung merpati.

Tips Sukses dari Chairul Tanjung untuk Para Pengusaha Wanita

Chairul Tanjung memberikan dukungannya untuk perempuan Indonesia agar bisa berpartisipasi dalam perekonomian nasional dengan lebih inovatif, kreatif dan punya jiwa berwirausaha atau eterpreneurship.

Mengintip pesona Gua Pindul

Di dalam gua kita akan melihat banyak stalakmit dan stalaktit serta ada segerombolan kelelawar. Ada mitos dimana jika kita terkena tetesan air dari stalagtit yang masih aktif bila untuk wanita maka...

Kesadaran Orang Indonesia Menjaga Kesehatan Sangat Rendah

Meskes Nila Moeloek mengatakan bahwa kesadaran masyarakat Indonesia akan pentingnya menjaga kesehatan tubuh masih sangatlah rendah. Masyarakat Indonesia yang menjaga kesehatannya hanya 17,6%

Tips Menjaga Ketiak Yang Harus Kamu Ketahui

Panas dan juga lembab ketika musim panas bisa menjadi masalah pada kesehatan serta penampilan ketiak Anda.

Ingin Sukses? Coba Lakukan 4 Rahasia Ini

Setiap orang pasti memiliki definisi dari kata sukses itu sendiri dan berbeda satu dengan yang lainnya. Di bawah ini ada beberapa tips menjadi orang yang sukses.

Pubertas di Usia 4 Tahun, Bocah Kecil Ini Menopause di Usia 5 Tahun

Emily Dover, seorang bocah yang berasal dari New South Wales di Australia mengidap Addison’s Disease. Penyakit langka tersebut membuatnya pubertas sebelum waktunya.

Batik Indonesia Menjadi Pusat Perhatian di Luar Negeri

Kita mungkin hanya tahu batik itu mempunyai pola yang sama dalam sebuah kain dan menganggap bahwa itu hanya batik yang biasa saja. Tapi tidak di luar negeri, di Thailand misalnya.

Intip Momen Ketika Ronaldo Berakhir Pekan Dengan Keluarganya

Melalui media sosial, mega bintang dari Real Madrid itu mengunggah sebuah momen ketika ia menghabiskan waktu bersama dengan kekasihnya, Georgina Rodriguez dan tidak ketinggalan anak-anaknya.

Infrastruktur Selesai, Purwakarta Saat Ini Fokus Bangun Destinasi Pariwisata

Dan salah satu perencanannya adalah menjadikan Kabupaten Purwakarta menjadi daerah dengan 1000 taman. Itu artinya bukan di Purwakarta ada 1000 taman, tapi di setiap desa harus mempunyai taman.

Uang Baru yang Diduga Berlogo Palu Arit Jadi Buruan Warga Papua

Warga Papua sama sekali tidak terhasut isu hoax. Mereka warga yang cerdas. Walaupun dari sejumlah sosialisasi banyak yang menanyakan tentang isu tersebut, malah ada juga yang memberikan masukan.

3 Perbedaan Antara Debat Cagub DKI Pertama dan Kedua

Sumarsono mengatakan berdasarkan hasil evaluasi yang dilakukan KPUD DKI Jakarta pada debat pertama, moderator akan lebih mengeksplor pertanyaan sehingga jawaban dari paslon cagub cawagub.

Insiden di Jatim Park Yang Melukai Seorang Anak

Seekor anak harimau melukai seorang bocah perempuan di Jatim Park 2, Malang. Akibatnya anak itu mengalami luka-luka di bagian dada dan tengkuknya, berikut kisahnya..

Orang Inggris Saat Ini Lebih Suka Kopi daripada Teh, Kenapa Ya?

Minum teh bagi orang Inggris sudah menjadi budaya, karenanya mereka mengenal ‘Afternoon Tea’ yang sudah menjadi tradisi selama berabad-abad lamanya.

Minum Air Es Setelah Makan Bisa Bikin Gendut, Apakah itu Benar?

Banyak sekali orang yang terbiasa minum es setelah makan. Tapi hal ini dianggap oleh sebagian orang bisa bikin gendut. Bagaimana penjelasannya?

Inilah Kisah Seorang Pak Ogah yang Berjuang Demi Menghidupi Kehidupannya

Suka duka pak ogah sendiri cukup banyak, seperti sampai tangannya patah karena terlindas mobil lalu ditangkap keparat kepolisian. Namun ia tidak menyerah, ia bekerja bersama 4 anak muda lainnya.

Iran Ancam AS Jika Mundur dari Kesepakatan Nuklir

Pernyataan tersebut muncul selang beberapa hari setelah orang nomor 1 di Amerika Serikat, Presiden Donald Trump mengindikasikan akan mundur dari kesepakatan yang telah ditandatangani pada tahun 2015.

Ryan Thamrin Meninggal Dunia

Dr. OZ Indonesia, Ryan Thamrin Meninggal Dunia Jumat dini hari tadi di rumah kakaknya di Pekanbaru. Sang dokter sudah sekitar 1 tahun menetap di Pekanbaru. Begini kisahnya....

Miris, 3 Artis Tanah Air Ini Tertangkap Akibat Narkoba

berikut informasi tentang artis yang menggonsumsi sebuah Narkoba

Inilah Daftar 6 Pantai Terindah Filipina yang Harus Anda Kunjungi

Anda yang suka liburan ke pantai, diving, snorkeling, dan fotografi alam tentu sangat wajib untuk memasukkan Filipina sebagai daftar kunjungan Anda.

Antasari Azhar Akan Mengajukan PK Kedua ke MA

Antasari Azhar mengatakan, PK yang ingin di ajukan ini sengaja di lakukan untuk membuktikan kliennya yang tidak bersalah dalam kasus pembunuhan Nasruddin Zulkarnaen.

Kenali Kepribadian Anda Lewat 5 Bentuk Wajah Berikut Ini!

Terlepas dari kenyataan bahwa kita tidak dianjurkan untuk menghakimi orang hanya dari wajah atau penampilannya, tetapi ada banyak perspektif kepribadian dari mengamati wajah seseorang.

KPU DKI Mengurangi Jumlah Pendukung Serta 2 Bahasan tema Debat Final Pilkada DKI

Tema tersebut diusulkan langsung oleh KPU. “Setelah terpilih, KPU lalu membentuk panelis berdasarkan keahlian sesuai dengan tema yang diperlukan,” tambah Sumarsono.

Peristiwa Pembunuhan Kejam yang Menewaskan Enam Orang di Jakarta Timur

Selain keenam korban tersebut yang diduga meninggal akibat kekurangan oksigen, juga terdapat lima korban yang terselamatkan yang segera dibawa ke Rumah Sakit.

Tidak Hanya Segar, Minum Teh Ini juga Bisa Bikin Tubuh Langsing

Manfaat yang paling penting dari teh peppermint ini, yakni membantu menurunkan berat badan dan juga meningkatkan kekebalan tubuh.

Bukan Karena Faktor Usia, Inilah 4 Kebiasaan Inilah Penyebab Sakit Punggung

Menurut dari American Chiropractic Association, sakit punggung adalah kondisi yang sering dialami oleh banyak orang. Sekita 31 juta orang di Amerika pernah menderita sakit punggung di bagian bawah.

Sebanyak 3,5 Juta Warga Puerto Riko di Himbau untuk Berlindung Jelang Badai Maria

Puerto Riko saat ini menjadi tempat berlindung bagi orang-orang yang melarikan diri dari pulau-pulau di Karibia yang dilanda badai dalam beberapa pekan akhir-akhir ini.

Anda Tidak Mau Gendut? Ini Rahasianya

Berat badan yang ideal dan badan yang langsing tidak gendut memang dambaan semua orang, unutk mendapatkan berat badan yang ideal pun tidaklah gampang, namun Panggung Berita mempunyai tipsnya!

Menko Polhukam: Tidak Ada Militer yang Ingin Ambil Kekuasaan Tertinggi

Wiranto menerangkan, dengan adanya reformasi ABRI, maka hilanglah dwifungsinya. Sehingga tidak ada lagi yang berkecimpung di dunia politik.

Bahaya Jika Pakai Sepatu Tanpa Mengenakan Kaus Kaki

Orang yang memiliki kebiasaan memakai sepatu tanpa menggunakan kaus kaki dapat meningkatkan resiko terkena masalah jamur serta infeksi lainnya pada bagian kakinya.

Jelang Idul Adha, Warga Diimbau Supaya Tidak Takbir Keliling

Menjelang Hari Raya Idul Adha warga diimbau supaya tidak takbir keliling, hanya menggelar takbiran di masjid sekitar.

Kronologi Penyelamatan 2 Bocah Korban Banjir Jakarta Barat

Bunyamin, anak berusia 4 tahun itu baru saja dikuburkan bersama adiknya, Yusa yang berusia 2 tahun, mereka menjadi korban dari banjir yang melanda di Jakarta Barat.

Mengulas Kembali Olahraga Sepak Bola

Sepakbola merupakan salah satu olahraga yang menarik untuk ditekuni, mari kita mengulas sejarah dari salah satu olahraga yang berkembang di dunia ini.. Simak kisahnya..

Festival Jerami di Desa Gentansari Serta Pesan Penting untuk Para Petani

Karang Taruna Pelita Mas Kabupaten Banjarnegara mengadakan festival jerami. Festival ini memiliki pesan yang sangat penting untuk para petani.

Jangan Membungkus Daging Kurban Dengan plastik Hitam, Berbahaya!

Jangan membungkus daging kurban dengan kantong plastik yang berwarna hitam, karena karena plastik tersebut merupakan hasil dari daur ulang dari semua macam plastik yang diproses dengan tidak higenis

Olahraga Sederhana yang Bisa Kamu Lakukan di Waktu Kosong

Banyak sekali manfaat yang bisa kita dapatkan dari olahraga. Tentu saja saat kita melakukan olahraga itu akan mempengaruhi tubuh kita terutama untuk kesehatan badan kita.

Ingin Bulu Mata Lebat dan Lentik, Ini Rahasianya!

Berikut ini Panggung Berita telah merangkum beberapa bahan yang bersifat alami yang dapat mempercantik bulu matamu agar menjadi lebat, panjang dan lentik.

Tanggapan Wiranto terhadap Pedebatan tentang pengadaan Senjata

Wiranto menjelaskan, Jendral Gatot merasa bahwa memerlukan izin dari Mabes TNI karena standar TNI, tetapi senjata yang dipesan merupakan nonstandard TNI.

6 Destinasi Wisata Terbaik di Bogor untuk Liburan Keluarga di Akhir Pekan

Bogor Jawa Barat mempunyai banyak pilihan destinasi menarik yang bisa kita kunjungi. Mulai dari tempat rekreasi, tempat kuliner, dan juga wahana permainan bisa Anda nikmati bersama dengan keluarga.

Jurus Google Hadapi Penyebaran Malware di Android

Google selaku pemilik sistem operasi robot hijau ini tidak tinggal diam dalam menangani ancaman malware. Raksasa teknologi asal Amerika Serikat tersebut mempunyai sejumlah 'jurus' jitu.

Efeknya Bagi Tubuh Jika Sering Minum Obat Maag

Tahu kah Anda, jika terlalu sering mengkonsumsi obat maag dapat memberi efek buruk bagi kesehatan, terutama bagi ginjal Anda.

Cita Rasa Unik dari Bakso Sapi Isi Telur Asin

Penggunaan telur asin ini membuat cita rasa bakso menjadi istimewa. Bakso daging pun rasanya sangat khas karena dibuat dengan 97% daging sapi yang berpadu enak dengan isian kuning telur asin.

Teriakan Terakhir Engeline: Sakit Mama...

Pembunuhan kejam yang terjadi di Bali ini, akhirnya menemukan titik akhir. Dimana tersangka Margriet C Megawe dinyatakan mendapatkan hukuman penjara seumur hidup oleh Pengadilan Negeri Denpasar.

Inilah 10 Jenis Makanan untuk Menghindari Osteoporosis!

Gaya hidup yang sehat dan rajin berolahraga salah satunya, serta rutin mengonsumsi makanan-makanan seperti yang telah dirangkum oleh Panggung Berita berikut ini.

Berita Popular