Kamu Suka Pempek? Tapi Tahukah Fakta Tentang Makanan Ini?


Panggung Berita - Kamu suka pempek? Pempek yang menjadi makanan khas dari Kota Palembang ini memang begitu digemari oleh masyarakat sekitar, tetapi pempek ini juga begitu dicintai oleh masyarakat Indonesia.

Tahukah mengapa makanan yang khas dari Kota Palembang ini begitu digemari oleh masyarakat di Indonesia? Panggung Berita telah merangkum dari berbagai sumber mengenai fakta Pempek ini:

1. Pempek ini awalnya disebut dengan kelesan

Kelesan merupakan panganan adat yang berada di Rumah Limas, dimana pada saat itu mengandung kegunaan serta sifatnya yang tertentu. Makanan ini juga disebut dengan kelesan karena harus disimpan begitu lama atau biasa disebut dikeles.

2. Makanan ini khas buatan orang Palembang asli

Pempek ini sendiri pada awalnya memang dibuat oleh orang Palembangnya sendiri. Kemudian pempek yang telah dibuat itu dioper kepada orang Chinese untuk dijual. Pada saat itu orang Chinese di Palembang memang dikenal begitu ahli dalam berdagang. Akhirnya sekitar tahun 1916, pempek tersebut mulailah diperjual belikan dengan para penjual yang membawa keranjang dengan berjalan kaki dari kampung menuju kampung lainnya. Pempek ini pada saat itu dijual di Masjid Lama Palembang dan Masjid Agung (Kawasan Keraton).

Asal Usul Nama Pempek

Asal usul dari nama ini sendiri sebenarnya muncul ke publik karena sebutan para pembeli kepada penjual kelesan saat itu. Sebutannya adalah Empek, disana sebutan ini diperuntukkan kepada orang Chinese yang menjual kelesan. Dan saat itu, rata-rata orang yang membeli pempek adalah anak-anak muda.

Para anak muda pun seringkali memanggil para penjual kelesan itu dengan panggilan, "Pek, empek, mampir kesini!". Dan akhirnya ternyata justru panggilan pempek inilah yang justru lebih diterima oleh masyarakat sekitar dan nama "Pempek" lah yang bertahan hingga saat ini.

Pempek yang memiliki kualitas super

Biasanya yang kita tahu, pempek yang memiliki kualitas terbaik adalah pempek yang berasal dari ikan tenggiri. Nyatanya pempek yang memiliki kualitas yang paling terbaik adalah dari jenis ikan belida atau untuk masyarakat Provinsi Sumatera Selatan biasa disebut dengan ikan belido.

Tetapi ikan belido ini memang begitu langka dan sering sekali dicari oleh masyarakat di Sumatera Selatan. Karena bahan ini digunakan dalam pembuatan kerupuk serta pempek. Untuk harganya ikan belida memang salah satu ikan dengan harga yang fantastis bahkan melebihi dari harga daging sapi. Untuk 1 kilogramnya, harga ikan belida mencapai seratus ribu rupiah bahkan bisa lebih.

Asal usul pemberian nama kapal selam

Pernahkah anda bertanya mengapa pempek harus diberi nama kapal selam? Pempek kapal selam ini sebenarnya adalah pempek yang memiliki bentuk seperti kantung, dimana di kantung tersebut diisi dengan telur. Lalu bagaimana dengan pemberian nama pempek kapal salam?

Untuk nama pempek kapal selam sendiri bisa dibilang penyebutan yang baru. Karena pada awalnya, orang Sumatera Selatan menyebut pempek ini dengan pempek telok besak. Tetapi banyak orang yang berasumsi bahwa penyebutan nama pempek kapal selam ini karena proses memasaknya.


Baca Juga:

>> Nasi Goreng Ternyata Bukan Hanya Milik Indonesia

>> Sensasi Unik Makan Mie Ayam yang Mangkuknya Juga Bisa di Makan


Bagikan


Tempat-Nongkrong-Yang-Lagi-Hits-di-Jakarta

Tempat Nongkrong Yang Lagi Hits di Jakarta

3-Sarapan-yang-Dapat-Kamu-Coba-Agar-Optimal-Menjalani-Hari

3 Sarapan yang Dapat Kamu Coba Agar Optimal Menjalani Hari

Meskipun-Tak-Menggunakan-Micin-Tempat-Makan-Ini-Tetap-Ramai-Dengan-Pengunjung

Meskipun Tak Menggunakan Micin, Tempat Makan Ini Tetap Ramai Dengan Pengunjung

Makanan-dan-Minuman-yang-hits-di-tahun-2017

Makanan dan Minuman yang hits di tahun 2017

Kuliner-di-Kota-Malang-Yang-Wajib-di-Kunjungi

Kuliner di Kota Malang Yang Wajib di Kunjungi

Tempat-kuliner-yang--Rekomended-untuk-dikunjungi-di-Kota-Solo

Tempat kuliner yang Rekomended untuk dikunjungi di Kota Solo

Tempat-Nongkrong-Yang-Ada-di-Kota-Bogor

Tempat Nongkrong Yang Ada di Kota Bogor

Soto-Medan-Menjadi-Menu-Pembuka-di-Acara-Adat-Pernikahan-KahiyangBobby

Soto Medan Menjadi Menu Pembuka di Acara Adat Pernikahan Kahiyang-Bobby

News Feed


Kembali ke Zaman Batu Krika Berkunjung ke Kampung Bena

Di Flores ada sebuah kampung unik yang masih alami. Di kampung ini Anda akan merasa kembali di zaman batu. Anda penasaran?

Fenomena Langit yang Akan Menghiasi Langit Indonesia di Tahun 2017

Dan peristiwa langka seperti ini tentu saja akan menjadi momen yang di tunggu oleh banyak masyarakat, dan terutama bagi anda yang mempunyai hobi fotografi dan traveling.

Tips ala Emily Ratajkowski Dalam Menjaga Bentuk Badannya

Emily sendiri mengaku banyak cara yang dilakukannya untuk menjaga bentuk tubuh serta berat badannya saat ini. Apa saja yang dilakukannya? Mari kita simak.

Jurus Google Hadapi Penyebaran Malware di Android

Google selaku pemilik sistem operasi robot hijau ini tidak tinggal diam dalam menangani ancaman malware. Raksasa teknologi asal Amerika Serikat tersebut mempunyai sejumlah 'jurus' jitu.

Hati-hati! 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula Darah Anda

Asupan makanan sangat berkaitan erat dengan kadar gula darah. Salah dalam memilih makanan, bukan tidak mungkin kadar gula darah akan langsung naik.

Ini Bukti Kalau Nge-vape Bikin Orang Lebih Banyak Merokok

Bocah SD Sukabumi Tewas, Berkelahi Dengan Teman Satu Kelas

Seorang bocah kelas 2 SD meregang nyawa setelah diketahui berkelahi dengan teman sebaya satu kelas di sekolahan. Menurut kabar yang beredar SR kerap mendapatkan perlakuan bully dari teman sekelasnya..

GP Inggris Raya Bisa Digelar Selepas Tahun 2019, Namun…

GP Inggris Raya akan digelar selepas tahun 2019 di sirkuit Silvertone, hal itu diyakini oleh British Racing Drivers' Club (BRDC). Tetapi mereka juga membutuhkan bantuan dari Pemerintah Inggris.

Inilah 6 Cara Yang Dapat di Gunakan Untuk Atasi Kulit Yang Berminyak

Wajah berminyak menjadi tempat untuk bersarangnya jerawat. Itu sangat mengganggu, dan astinya Anda pernah bertanya-tanya bagaiman cara yang tepat untuk bisa menghilangkan minyak berlebih di wajah

Banyak Sampah Plastik, Seniman Ini Menyindir Banyak Orang Lewat Karya Seni

Mencapai angka hingga 300 juta ton setiap tahunnya bahan plastik di produksi di dunia ini, dan bahan plastik itu berakhir menjadi sampah dan butuh waktu 1000 tahun untuk bisa terurai dan rusak..

Tidak Merokok, Karyawan di Jepang Bisa Dapat Cuti Tambahan

Sebuah perusahaan di Jepang memberikan cuti tambahan sebanyak enam hari untuk karyawannya yang tidak merokok.

SBY: Jika Tidak Direvisi, Perppu Ormas Berbahaya Sekali

Sebelum menyetujui Perppu yang diajukan oleh pemerintah, kata SBY, Fraksi Partai Demokrat sudah melobi pemerintah untuk bersedia merevisi Perppu tersebut.

Jelang Laga Persela Vs Persib, Pemain Persib Sambangi Kediaman Choirul Huda

skuat Maung Bandung bergegas menuju ke rumah duka setelah uji lapangan di Stadion Gelora Surajaya pukul 10.00 WIB. Rombongan pemain persib disambut oleh istri almarhum Lidya Anggraini.

Kasus Diklat Mapala UII: Tali dan Rotan yang Digunakan Sebagai Alat Penganiayaan

Pria asal Bangladesh yang berumur 26 tahun tersebut memutuskan untuk berkonsultasi dengan dukun dan ahli herbal di desa yang memberinya ramuan obat-obatan.

Gelembung Ikan Ini Ternyata Harganya Mencapai Puluhan Juta Rupiah

Mau tahu gelembung ikan yang memiliki harga yang fantastis? Ternyata gelembung ikan ini jika dijual dapat mencapai harga puluhan juta rupiah. Gelembung ikan ini memiliki ukuran yang berbeda-beda.

Wisata Alam di Yogyakarta yang Sedang Hits

Wisata Kalibiru adalah wisata alam yang terletak di Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta. Wisata ini memiliki bentuk tanah yang bergelombang serta di kelilingi dengan hutan lindung.

Tidak Hanya Segar, Minum Teh Ini juga Bisa Bikin Tubuh Langsing

Manfaat yang paling penting dari teh peppermint ini, yakni membantu menurunkan berat badan dan juga meningkatkan kekebalan tubuh.

Inilah 5 Asupan yang Baik Jika Dikonsumsi Ketika Haid

Berikut ini Panggung Berita telah merangkum 5 makanan yang baik jika kamu konsumsi ketika haid

Berbagai Wisata di Indonesia

Apakah kalian pernah berlibur ke luar negeri atau ke negeri sendiri? Di negeri kita sendiri pun terdapat banyak tempat wisata yang menarik dan bagus. Oleh demikian kita tidak perlu ....

6 Sarapan Sederhana yang Dapat Membuat Anda Awet Muda

Inilah beberapa sarapan sederhana yang akan membuat anda menjadi lebih awet muda dengan bahan yang sangat simple dan mudah untuk ditemukan.

Yuk, Intip Kebudayaan Pulau Bangka Belitung!

Salah satu provinsi di Indonesia memiliki dua pulau. Provinsi tersebut yaitu Bangka Belitung, karena mereka terpisah menjadi dua, yaitu Pulau Bangka, Pulau Belitung beserta beberapa pulau-pulau lain.

Ingin Selalu Tepat Waktu? Ini Rahasianya

Jika Anda salah satu orang yang selalu saja datang terlambat dalam acara apapun, mungkin beberapa tips di bawah ini akan sangat berguna untuk Anda.

Nggak Punya Garasi? Jangan Mimpi Punya Kendaraan di Kota Jakarta

Pemerintah Provinsi DKI Jakarta membatalkan rencana perluasan area pelarangan roda dua hingga Sudirman-Thamrin. Aturan yang menuai kritik ini awalnya akan diuji coba pada 12 September mendatang.

Kecelakaan Maut Di Jalur Puncak yang Menewaskan 12 Orang

Jalur menuju Cianjur ataupun Jakarta ditutup untuk sementara dikarenakan terjadi kecelakaan maut di Desa Ciloto, Kecamatan Cipanas, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat

Perusahaan Ini Bekerja Sama Dengan PLN Kurangi Pemadaman Listrik

PT PLN (Persero) saat ini terus berupaya untuk meningkatkan pelayanan dengan mengurangi pemadaman listrik.

Satelit High Throughput Indonesia Akan Meluncur Pada Tahun 2021

Satelit high throughput akan bisa meluncur pada tahun 2021 dan akan mulai menghubungkan wilayah yang tidak terjangkau broadband Palapa Ring.

Menyelami Keunikan Surga Bawah Laut di Morotai

Morotai adalah salah satu destinasi wisata bahari unggulan yang dimiliki oleh Indonesia. Masuk dalam daftar 10 destinasi prioritas yang akan dikembangkan pemerintah.

Adakah Dampak Dari Main Game yang Terjadi pada Karakter Anak?

Saat anak-anak atau orang dewasa sekalipun terpapar oleh game, ada karakter positif dan negatif yang terbentuk, dapat disadari atau tidak.

Pernikahanmu menjadi membosankan? Ini Tipsnya!

Pernikahan adalah sesuatu yang sakral, bagaimana jika pernikahan itu membosankan?

Nokia Akan Meluncurkan Seri Barunya yang Cerah Dengan Warna Emas

Nokia akan segera merilis versi terbarunya, dimana dengan balutan warna yang cerah yaitu emas. Dimana untuk spesifikasinyapun telah mumpuni di kelasnya. Simak selengkapnya berikut ini....

90% Pengguna Narkoba Adalah Laki-Laki SMA?

Ada sebanyak 4 juta lebih penyalahgunaan narkoba di Indonesia saat ini. Sekitar 91,3% pengguna narkoba adalah pria, dan 60,7% mempunya tingkat pendidikan SMU/MA dan sederajad.

Viral... Video rekaman TKW Arab Saudi yang Jadi Korban Penyekapan

Dalam video tersebut juga menceritakan bagaimana kondisi mereka yang tidak bisa pulang kembali ke tanah air, di ketahui para TKW ini berada di wilayah Damman al Khobar. Simak kisahnya disini.....

Singapore Night Festival, Acara Tahunan yang Spektakuler di Singapura

Singapore Night Festival yang sangat spektakuler dan menjadi agenda tahunan di Singapura. Penampilan Close Act Theatre sangat menyedot perhatian wisatan, pertunjukan paduan seni peran dengan sirkus

Trik Mudah Mendapatkan Rambut Keriting Tanpa Perlu Alat Pemanas

Untuk para kaum wanita yang ingin mempunyai rambut keriting alami tanpa bantuan alat pemanas dibawah ini adalah trik mudahnya.

Selain Untuk Bibir, lnilah Kegunaan Lain dari Lip Balm untuk Kecantikan Anda

Lip balm ternyata bisa kita dimanfaatkan sebagai pengganti serum rambut atau brow gel untuk alis. Anda penasaran? Simaklah beberapa ulasan lengkapnya berikut ini.

Aurora Jupiter Memiliki Tegangan Arus Listrik Mencapai 400 Ribu Volt

Planet Jupiter diketahui mempunyai kumpulan cahaya aurora yang terpancar di wilayah kutub utara dan selatan. Aurora yang membalut di planet raksasa ini ternyata mempunyai tegangan arus listrik tinggi

Teganya Sang Ayah Melempar Anaknya Ke Tungku Perapian

Aparat kepolisian telah menahan seorang laki-laki yang diketahui berasal dari Sukabumi karena ia telah melakukan tindak kekerasan kepada anaknya sendiri. Pria tersebut diketahui memiliki nama Taruna,

Tsamara Amany, Politikus Muda yang Ajak Generasi Muda Untuk Bijak Gunakan Medsos

Menurut Tsamara Amany Alatas, media sosial merupakan ladang untuk membagikan artikel dan juga berita yang baik kepada masyarakat atau publik. Simak kelanjutannya disini...

5 Negara yang Katanya Tempat Pria Tampan di Dunia

Liburan akan membuat kamu mengenal lingkungan baru yang menarik dan menyenangkan. Bertemu dan bersosialisasi dengan penduduk sekitar atau menikmati keindahan alam yang disuguhkan.

Kapolda Metro: Pakai KTP Palsu saat Pilkada Diancam Hukuman Penjara 6 Tahun

Kodam Jaya siap untuk membantu Polda Metro Jaya dalam penanganan pemilukada DKI, dengan memberikan bantuan kekuatan pasukan untuk pengamanan berapapun yang dibutuhkan.

Tren Big Data Semakin Meningkat, Indonesia Kekurangan Ilmuwan Data

Indonesia saat ini kekurangan tenaga kerja di bidang big data. padahal dengan seiring berjalannya waktu akan banyak perusahaan yang memanfaatkan analisis big data untuk mengambil keputusan bisnis

Helikopter Basarnas Yang Hendak Memantau Dieng, Terjatuh di Ketinggian 7000 Kaki

Beberapa serpihan-serpihan dari helikopter berjenis Dauphin AS 36165 yang jatuh di Temanggung, Jawa Tengah ini telah dibawa turun sebagian ke Posko yang berada di balai dusun tepatnya di Desa Canggal.

Inilah Tempat yang Pas untuk Menyimpan Telur

Biasanya orang menyimpan telur di rak bagian dalam pintu kulkas yang memang khusus diperuntukan untuk telur. Tapi ternyata wadah itu bukanlah tempat terbaik untuk menyimpan telur. Apa alasannya?

Biji Kecil Ini Ternyata Sehat Untuk Kecantikan Kulitmu

Beberapa orang mungkin mengetahui bahwa biji selasih atau biji shia dikenal dapat membantu menyembuhkan sariawan. Tetapi ternyata tidak hanya itu, biji selasih ini memiliki banyak sekali manfaat......

Para Istri, Cobalah Cara Ini untuk Mengatasi Dengkuran Suami

Mendengkur ini lebih banyak dialami oleh kaum pria dibanding wanita. Tidak jarang, jika hal ini sering dikeluhkan oleh para istri. Berikut ini tips praktis yang bisa untuk mengururangi mendengkur.

Tidak Ada Korban WNI, KJRI Memantau Serangan Teror Truk Maut di New York

Di Twitter, Kemlu dan KJRI New York mengatakan akan terus mengikuti perkembangan dari aksi teror serangan truk maut itu. KJRI juga memastikan tidak ada WNI yang menjadi korban dalam insiden tersebut.

Rizieq Shihab Ditetapkan Sebagai Tersangka, Kapolri Kumpulkan Ormas Pagi Ini

Penyidik dari Polda Jawa Barat menetapkan Pimpinan Front Pembela Islam (FPI) yaitu Rizieq Shihab sebagai tersangka atas kasus penodaan Pancasila.

Mengenang Benyamin Sueb, Teater Abang None Gelar Pementasan

Sebagai persembahan dan wujud apresiasi terhadap sosok Benyamin Sueb, Teater Abang None Jakarta menggelar konser teatrikal berjudul "Babe, Muka Kampung Rejeki Kota".

Kisah Tragis di Balik Lagu Gong Xi Gong Xi

Ada sebuah lagu yang paling populer yang sering dinyanyikan saat perayaan tahun baru Imlek, lagu tersebut berjudul “Gong Xi Gong Xi”.

Ternak Kecoa, Mahasiswa Asal Taiwan Raup Keuntungan Hingga Puluhan Juta

seorang pengusaha yang lainnya, seorang mahasiswa yang berasal dari Taiwan bernama Dong Zhiwen, memutuskan untuk membuka usaha ternak kecoa

Berita Popular