Kamu Suka Pempek? Tapi Tahukah Fakta Tentang Makanan Ini?


Panggung Berita - Kamu suka pempek? Pempek yang menjadi makanan khas dari Kota Palembang ini memang begitu digemari oleh masyarakat sekitar, tetapi pempek ini juga begitu dicintai oleh masyarakat Indonesia.

Tahukah mengapa makanan yang khas dari Kota Palembang ini begitu digemari oleh masyarakat di Indonesia? Panggung Berita telah merangkum dari berbagai sumber mengenai fakta Pempek ini:

1. Pempek ini awalnya disebut dengan kelesan

Kelesan merupakan panganan adat yang berada di Rumah Limas, dimana pada saat itu mengandung kegunaan serta sifatnya yang tertentu. Makanan ini juga disebut dengan kelesan karena harus disimpan begitu lama atau biasa disebut dikeles.

2. Makanan ini khas buatan orang Palembang asli

Pempek ini sendiri pada awalnya memang dibuat oleh orang Palembangnya sendiri. Kemudian pempek yang telah dibuat itu dioper kepada orang Chinese untuk dijual. Pada saat itu orang Chinese di Palembang memang dikenal begitu ahli dalam berdagang. Akhirnya sekitar tahun 1916, pempek tersebut mulailah diperjual belikan dengan para penjual yang membawa keranjang dengan berjalan kaki dari kampung menuju kampung lainnya. Pempek ini pada saat itu dijual di Masjid Lama Palembang dan Masjid Agung (Kawasan Keraton).

Asal Usul Nama Pempek

Asal usul dari nama ini sendiri sebenarnya muncul ke publik karena sebutan para pembeli kepada penjual kelesan saat itu. Sebutannya adalah Empek, disana sebutan ini diperuntukkan kepada orang Chinese yang menjual kelesan. Dan saat itu, rata-rata orang yang membeli pempek adalah anak-anak muda.

Para anak muda pun seringkali memanggil para penjual kelesan itu dengan panggilan, "Pek, empek, mampir kesini!". Dan akhirnya ternyata justru panggilan pempek inilah yang justru lebih diterima oleh masyarakat sekitar dan nama "Pempek" lah yang bertahan hingga saat ini.

Pempek yang memiliki kualitas super

Biasanya yang kita tahu, pempek yang memiliki kualitas terbaik adalah pempek yang berasal dari ikan tenggiri. Nyatanya pempek yang memiliki kualitas yang paling terbaik adalah dari jenis ikan belida atau untuk masyarakat Provinsi Sumatera Selatan biasa disebut dengan ikan belido.

Tetapi ikan belido ini memang begitu langka dan sering sekali dicari oleh masyarakat di Sumatera Selatan. Karena bahan ini digunakan dalam pembuatan kerupuk serta pempek. Untuk harganya ikan belida memang salah satu ikan dengan harga yang fantastis bahkan melebihi dari harga daging sapi. Untuk 1 kilogramnya, harga ikan belida mencapai seratus ribu rupiah bahkan bisa lebih.

Asal usul pemberian nama kapal selam

Pernahkah anda bertanya mengapa pempek harus diberi nama kapal selam? Pempek kapal selam ini sebenarnya adalah pempek yang memiliki bentuk seperti kantung, dimana di kantung tersebut diisi dengan telur. Lalu bagaimana dengan pemberian nama pempek kapal salam?

Untuk nama pempek kapal selam sendiri bisa dibilang penyebutan yang baru. Karena pada awalnya, orang Sumatera Selatan menyebut pempek ini dengan pempek telok besak. Tetapi banyak orang yang berasumsi bahwa penyebutan nama pempek kapal selam ini karena proses memasaknya.


Baca Juga:

>> Nasi Goreng Ternyata Bukan Hanya Milik Indonesia

>> Sensasi Unik Makan Mie Ayam yang Mangkuknya Juga Bisa di Makan


Bagikan


Enaknya-Ngebakso-di-5-Tempat-Ini

Enaknya Ngebakso di 5 Tempat Ini

Inilah-9-Makanan-yang-Mengandung-Vitamin-E

Inilah 9 Makanan yang Mengandung Vitamin E

Berpergian-ke-Luar-Negeri-Hindari-5-Bekal-Makanan-Ini

Berpergian ke Luar Negeri? Hindari 5 Bekal Makanan Ini!

Tempat-Nongkrong-Yang-Lagi-Hits-di-Jakarta

Tempat Nongkrong Yang Lagi Hits di Jakarta

3-Sarapan-yang-Dapat-Kamu-Coba-Agar-Optimal-Menjalani-Hari

3 Sarapan yang Dapat Kamu Coba Agar Optimal Menjalani Hari

Meskipun-Tak-Menggunakan-Micin-Tempat-Makan-Ini-Tetap-Ramai-Dengan-Pengunjung

Meskipun Tak Menggunakan Micin, Tempat Makan Ini Tetap Ramai Dengan Pengunjung

Makanan-dan-Minuman-yang-hits-di-tahun-2017

Makanan dan Minuman yang hits di tahun 2017

Kuliner-di-Kota-Malang-Yang-Wajib-di-Kunjungi

Kuliner di Kota Malang Yang Wajib di Kunjungi

News Feed


Jokowi Perintahkan Menteri Mengevaluasi Ratusan Anak Usaha BUMN

Presiden Jokowi memerintahkan menterinya untuk menggabungkan atau menjual anak perusahaan dari Badan Usaha Milik Negara (BUMN).

Coba 9 Perawatan Praktis di Rumah dalam Mengatasi Bekas Gigitan Nyamuk!

Berikut ini Panggung Berita telah merangkum dari berbagai sumber 9 macam perawatan praktis yang dapat kamu lakukan agar kulitmu kembali mulus setelah digigit nyamuk

Inilah 6 Manfaat yang Akan Anda Dapatkan Apabila Memakan 2 Pisang sehari

Penasaran apa saja manfaat yang anda dapatkan apabila mengonsumsi pisang untuk tubuh anda? Mari simak penjelasan

KH Hasyim Muzadi Tutup Usia

KH Hasyim Muzadi tutup usia pada pukul 7 pagi, dimana semasa hidupnya beliau pernah menjadi dewan pertimbangan.

Keren! AS Siapkan Jet Tempur Bersenjata Canggih Laser

Angkatan Udara Amerika Serikat tengah mempersiapkan senjata terbaru yang mematikan untuk jet tempur, yaitu laser energi tinggi.

Membanggakan! Wisata Indonesia Mendapat Dua Juara dari Dive Magazine

Dive Magazine baru saja merilis hasil voting online mengenai destinasi bawah laut serta dive center terbaik di dunia. Dan hasilnya Indonesia kembali dinobatkan sebagai yang terbaik.

Konsumsi Anggur Bisa Menghilangkan Jerawat di Wajah

Buah ini tidak hanya lezat dengan rasanya yang manis, tapi juga penuh dengan nutrisi penting yang berguna untuk kesehatan tubuh.

Berbagai Rangkaian Bunga dan Pesan Cinta Menyita Perhatian Publik

Momen yang sangat viral saat ini adalah berbagai rangkaian bunga dan pesan cinta yang menyita perhatian publik marak di perbincangkan netizen.

Bawaslu Minta Pemprov DKI Hapus Video Ahok, Inilah Alasannya

Bawaslu DKI Jakarta pernah meminta kepada pihak Pemprov DKI Jakarta untuk menurunkan video rapat serta kegiatan Ahok saat masih menjadi gubernur.

Tren Big Data Semakin Meningkat, Indonesia Kekurangan Ilmuwan Data

Indonesia saat ini kekurangan tenaga kerja di bidang big data. padahal dengan seiring berjalannya waktu akan banyak perusahaan yang memanfaatkan analisis big data untuk mengambil keputusan bisnis

5 Hal Yang Dapat Terjadi Apabila Anda Tidak Sarapan Saat Pagi Hari

Berikut inilah enam hal yang menakutkan yang akan menimpa tubuh anda apabila anda tidak makan pagi atau sarapan.

Terbongkarnya Sindikat Kelompok Saracen Adalah Ancaman Siber yang Sangat Serius

Terbongkarnya jaringan Saracen yang diduga menyebarkan ujaran kebencian dan konten SARA harus dianggap sebagai salah satu ancaman siber yang serius dan harus segera dituntaskan

ABG Menikah Dengan Nenek Berusia 55 Tahun Lebih Tua Darinya

Ketika disinggung soal bagaimana kisah cintanya, ternyata Selamet menikahi Rohaya bukan karena materi. Tetapi yang membuat Selamet menyayangi dan mencintai Rohaya adalah karena sang istri begitu setia

Melihat Simulasi Rangkaian Resepsi Pernikahan Putri Presiden di Solo

Jalan Letjen Soeprapto dari simpang empat Sumber hingga simpang tiga Masjid Mujahidin ditutup. Masyarakat sementara dilarang melintas di depan gedung.

Tiga Tuntutan Massa 212 Kepada DPR

FUI meminta supaya DPR sebagai lembaga legislatif sekaligus pengawas menekan pemerintah untuk melaksanakan ketentuan yang sudah berlaku dalam undang-undang, khususnya permasalahan Ahok ini.

Ini Caranya Tidur Kembali Saat Terbangun di Jam 'Nanggung'

Pernahkan anda terbangun pada tengah malam lalu susah untuk tidur lagi? Menurut pakarnya, kondisi yang disebut ‘middle of the night awakenings’ ini justru banyak terjadi pada masyarakat.

Tak Kunjung Diperbaiki, Latihan Angkat Besi Pindah ke Bandung

Joko mengatakan kalau ia sudah menginformasikan rencana itu ke Kasatlak Prima Achmad Soetjipto dan juga Menpora Imam Nahrawi. Diizinkan atau tidaknya, pihaknya juga akan tetap berangkat ke Bandung.

Akibat Rasa Bosan, Kakek Ini Melukis Kampungnya

Di Taiwan, ada sebuah perkampungan yang dijuluki Kampung Pelangi. Kampung cantik ini dilukis oleh seorang kakek yang awalnya merasa bosan karena tinggal dilingkungan yang kumuh.

Malioboro Coffee Night Ramai Dipadati Para Pencinta Kopi Nusantara

Berbagai macam kopi single origin yang berasal dari berbagai daerah seperti Aceh, Lombok, hingga Papu tersedia gratis. Ada 10 ribu cup kopi gratis yang bisa dinikmati oleh pengunjung Malioboro.

BPOM: Kerupuk Memang Pasti Terbakar Jika Disulut Api

Beberapa hari ini, media sosial diramaikan oleh kasus terbakarnya kerupuk ketika makanan tersebut di dekatkan dengan api. Lalu bagaimana tanggapan BPOM? Simak kelanjutannya disini!

Login Facebook dengan Fitur Pengenal Wajah

Penggunaan fitur pengenal wajah tidak hanya digunakan untuk membuka kunci pada smartphone, bahkan saat ini Facebook juga telah menghadirkan fitur pengenal wajah pada saat login.

Awal Mula Muncul Ide Makan Mayit

Pernah dengar soal makan mayit yang sempat menuai kritik dari banyak kalangan? Inilah awal mula tercetusnya ide dari makan mayit ini!

Vlogger Dunia Unggah Vlog Bersama Presiden Jokowi

Casey Neistat berkesempatan duduk bersama dengan Presiden Republik Indonesia Joko Widodo di ruangan VIP Bandara Halim Perdana Kusuma.

Sari Rezita, Gadis Asal Aceh Berusia 24 Tahun Ini Seperti Balita

Sari rezita Ariyanti adalah seorang perempuan asal Aceh yang memiliki tubuh seperti balita, meskipun saat ini ia telah berumur 24 tahun tetapi ia hanya memiliki berat sebesar 20kg dan tingginya 87cm..

6 Destinasi Wisata Terbaik di Bogor untuk Liburan Keluarga di Akhir Pekan

Bogor Jawa Barat mempunyai banyak pilihan destinasi menarik yang bisa kita kunjungi. Mulai dari tempat rekreasi, tempat kuliner, dan juga wahana permainan bisa Anda nikmati bersama dengan keluarga.

Kreativitas Bukan Hanya Bikin Sukses Tetapi Juga Kunci Awet Muda

Banyak sekali pengertian tentang kreativitas, tapi juga awet muda benarkah? Bukan hanya para pakar-pakar ataupun orang "pintar" yang memiliki arti tersendiri terhadap kata kreativitas.

Selalu Ingin BAB Setelah Sarapan? Inilah Cara Untuk Mengatasinya

Rasa mulas pada perut seperti ingin BAB setelah sarapan itu adalah hal yang normal. Tapi, jika rasa mulas tidak bisa ditahan dan Anda harus segera ke toilet, bisa jadi Anda mengalami IBS.

Ini Bahaya Serta Risiko Kehamilan di Usia Remaja

Kehamilan yang terjadi pada remaja di bawah usia 16 tahun akan menimbulkan risiko yang berbahaya.

Pemprov DKI Jakarta Resmi Tutup Alexis, Ini Penjelasan Anies

Operasional hotel yang diduga menjadi lokasi prostitusi itu tidak bisa dilanjutkan lagi karena izinnya sudah habis pertanggal surat tersebut yang dikeluarkan, yakni pada Jumat, 27 Oktober 2017.

Roger Federer Petenis Terhebat Sejagat

Roger Federer Petenis yang Dikenal Terhebat Sejagat. Ini adalah gelarnya ke 18, apa katanya atas kemenangan ini. Simak beritanya!

WhatsApp Diblokir di China? Kenapa Alasannya

Pemblokiran untuk WhatsApp itu bertepatan dengan event lima tahunan kongres Partai Komunis China.

Punya Bisnis Tapi Kurang Promosi? Maksimalkan Dengan Promosi Disini.

Terkadang kurang lakunya sebuah produk bisa karena promosi produk yang kurang afdol.

Hamil di Luar Nikah, Remaja Berusia 17 Tahun ini Nekat Bunuh Bayinya

Setelah DNA membunuh anaknya, remaja 17 tahun itu kemudian menyimpan bayinya di ember bekas cat. Ia mengaku tega membunuh anaknya itu lantaran takut ketahuan orangtuanya dan tidak kuat menahan malu.

Ingin Gaji Bertambah, Antoine Griezmann Memanfaatkan MU

Antoine Griezmann memanfaatkan ketertarikan klub Menchester United (MU) pada dirinya untuk mendapatkan gaji yang besar dan kontrak baru dari Atletico Madrid.

Senin Pekan Depan Polisi Akan Periksa Panitia Diksar Maut Mapala UII

Tim Internal dari UII dalam rilisnya pada hari Selasa, 24 Januari 2017 memaparkan, adanya temuan pertama dan perkembangan investigasi kegiatan dari The Great Camping.

Wisata Kuliner Bernuansa Timur Tengah yang Lagi Ngehits di Bandung

Sekarang di Bandung ada restoran yang bertema Timur Tengah, mulai dari menu makanan yang suguhkan, ornamen-ornamen, lukisan dan pelaratan makannya seperti di Timur Tengah, penasaran?simak dibawah ini

Dilirik Gerindra, PPP Menawarkan Akhmad Muqowam sebagai Cawagub Jateng 2018

Baidowi menjelaskan PPP mempunyai 8 kursi di Jawa Tengah dan itu membuat partainya menjadi signifikan untuk mendongkrak kemenangan.

Kisruh Anak Kristen Inggris yang Diasuh Oleh Keluarga Muslim

Kisruh pengangkatan seorang anak Kristen yang diasuh oleh keluarga Muslim di Inggris menuai berdebatan

Dari Jenderal Gatot, Sri Mulyani dan Ahok Masuk Bursa Cawapres Jokowi di 2019?

Budi Ari Setiadi menuturkan beberapa nama tersebut baik dari TNI, polisi, bahkan ada juga dari partai politik. Selain itu juga ada dari kalangan profesional.

Cara Paling Aneh Seorang Bos yang Sedang Pergi Liburan

Belakangan ini dunia maya sedang ramai karena membicarakan sebuah pesan yang ditulis dari seorang bos pemilik toko yang sedang pergi liburan ke Meksiko selama sepuluh hari.

BMKG: Curah Hujan di Jabodetabek Akan Terus Meningkat

Dengan potensi curah hujan yang tinggi di periode bulan Februari ini, maka potensi curah hujan lebat harian dapat meningkatkan peluang terjadinya bencana Hidrometeorologi.

Dulu Menjadi Korban Bully, Sekarang Menjadi Orang Sukses Yang Dikenal Dunia

Elon Musk lahir di Afrika Selatan tepatnya di Pretoria pada 46 tahun lalu, bukan seperti bocah pada umumnya. Ia sangat senang membaca buku-buku apalagi buku yang berkaitan dengan komputer dan sains...

Inilah Fakta Tentang Gereja Ayam di Magelang

Selama ini, kita mengenal bangunan unik tersebut sebagai Gereja Ayam, padahal sebenarnya, bagunan itu berbentuk burung merpati.

Tidak Ada Korban WNI, KJRI Memantau Serangan Teror Truk Maut di New York

Di Twitter, Kemlu dan KJRI New York mengatakan akan terus mengikuti perkembangan dari aksi teror serangan truk maut itu. KJRI juga memastikan tidak ada WNI yang menjadi korban dalam insiden tersebut.

Heboh!! Wanita Setengah Bugil Yang Jadi Viral di Media Sosial Akhirnya Ditangkap!!

Video viral seorang wanita yang setengah bugil itu masih menjadi teka-teki mengapa wanita berinisial VM ini berkeliling dalam keadaan setengah bugil. Polisi mengatakan bahwa VM mungkin berhalusinasi.

Virus Yellow Fever yang Mematikan Secara Resmi Berakhir

World Health Organization menyatakan bahwa secara resmi, Yellow Fever yang terjadi di Angola berakhir setelah dalam enam bulan ini tidak terdapat kasus demam kuning di negara tersebut.

Presiden Jokowi Menyambut Kedatangan Raja Salman

Raja Salman mengunjungi Indonesia setelah sekian lama tidak ke Indonesia, tentu menjadi kesempatan untuk Indonesia agar Raja Salman dapat melakukan kerjasama dengan negara Indonesia.

Perintah Djarot: Diskotek Diamond Langsung di Tutup

Indra J Piliang politikus Partai Golkar tersebut diamankan bersama dua rekannya, RF dan MIJ karena telah mengonsumsi narkoba sebanyak 1 gram sabu.

Ditabrak Tukang Sayur, Begini Respons Tidak Terduga Pemilik Mobil Mewah

Sebuah mobil mewah Bentley bersenggolan dengan tiga roda penjual sayur. Respons si pemilik mobil mewah Bentley itu tidak terduga.

Bagaimana Keadaan Kendaraan Listrik di Daerah Kecil?

Jika kendaraan listrik sudah beredar bagaimana dengan nasib daerah-daerah di Indonesia yang notabennya bukan kota besar?

Berita Popular