Wajib Waspada! Para Penggemar Seblak Harus Baca


Panggung Berita - Kerupuk yang biasanya digoreng, tapi pada jajanan khas Jawa Barat, kerupuk diolah dengan cara di rebus, jenis olahan ini lebih akrab dikenal ‘seblak’. Menurut Guru Besar ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor, Hardinsyah, cara mengolah kerupuk dengan cara direbus pada seblak mirip seperti kerupuk kulit.

“Yang membedakannya, kerupuk digoreng dan direbus jadi ya enggak kriuk. Sama seperti kerupuk kulit yang diolah orang Padang dengan cara digoreng, tapi kalau di Yogyakarta menjadi krecek. Enggak pernah dengerkan gara-gara krecek orang jadi sakit?” tutur Hardinsyah ketika dihubungi tim Panggung Berita, Rabu (11/10/2017).

Hardinsyah menjelaskan bahan dasar kerupuk adalah tepung tapioca yang kemudian ditambah bumbu seperti garam, gula, udang atau ikan dan bawang putih. “Hanya ada yang menambahkan bleng atau boraks supaya lebih kenyal dan awet. Padahal itu sangat tidak dibolehkan,” ujarnya.

Mengutip dari laman pom.gi.id bleng adalah nama pasar untuk bahan kimia yang disebut dengan boraks atau Natrium Tetraborat. Penggunaan boranks pada makanan dilarang sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 003 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan.

Terkait dengan broadcast yang viral tentang kasus anak yang mengalami peradangan usus buntu karena mengkonsumsi seblak. Hardinsyah, menyarankan kepada pemerintah setempat atau dinas kesehatan terkait untuk menanyakan dimana anak tersebut biasa membeli seblak.

“Pemerintah atau dinkes bisa membawa sampel ke laboratorium, sehingga kita bisa mengetahui ada kandungan bahan berbahaya atau nggak,” saran Hardinsyah.

Kompleks

Usus buntu ini penyebabnya kompleks, “usus buntu itu bukan kejadian karena mengkonsumsi semalam atau seminggu yang lalu. Tidak tahu juga anak ini makan seblak setiap hari atau gimana,” ucap pria yang juga menjabat sebagai Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia.

Broadcast ini pastinya membuat banyak penggemar seblak menjadi khawatir. Asalkan kerupuk yang digunakan aman dan dengan ferkuensi makan seblak yang tidak sering, boleh-boleh saja mengkonsumsinya.

“Kalau hanya seminggu sekali itu wajar, gak masalah. Lalu secukupnya saja kalau makan seblak jangan satu mangkuk besar,” sarannya.

Biasakan juga makan yang beragam, misalnya makan seblak pilih yang ada sayurnya. Sehingga da serat dan karbohidrat di dalamnya. Bisa jugam siang makan seblak dan malamnya makan sayur dan buah. Jangan lupa juga banyak minum, karena cairan membantu pencernaan menjadi lancar.


Baca Juga:

>> 
>> 


Bagikan


Cara-Ampuh-dan-Sehat-dalam-Menurunkan-Berat-Badan---

Cara Ampuh dan Sehat dalam Menurunkan Berat Badan

Hatihati-Kesehatan-Hewan-Juga-Berdampak-ke-Manusia

Hati-hati, Kesehatan Hewan Juga Berdampak ke Manusia

PENYAKIT-CAMPAK-DI-EROPA

PENYAKIT CAMPAK DI EROPA.

5-Makanan-Sehat-Ini-Bisa-Bikin-Kulit-Cerah

5 Makanan Sehat Ini Bisa Bikin Kulit Cerah

-5-Makanan-Yang-Dapat-Menimbulkan-Bau-Pada-Badan

5 Makanan Yang Dapat Menimbulkan Bau Pada Badan.

Cegahlah-Katarak-Dengan-Makanan-Ini

Cegahlah Katarak Dengan Makanan Ini!

Gigi-Sering-Ngilu-Tibatiba-Hindari-Makanan-dan-Minuman-Ini

Gigi Sering Ngilu Tiba-tiba? Hindari Makanan dan Minuman Ini!

Sarapan-Praktis-dan-Sehat-Dengan-5-Menu-Sehat-Ini

Sarapan Praktis dan Sehat Dengan 5 Menu Sehat Ini!

News Feed


Kemewahan Raja Salman Yang Tidak Terkira

Inilah kekayaan dari orang nomor satu di Saudi Arabia, Raja Salman bin Abdulaziz Al-Saud. Dimana tentunya Raja Salman ini mempunyai banyak sekali kekayaan yang begitu mewah nan megah dalam hidupnya..

Hujan Bikin Malas Berolahraga? Hati-hati Itu Jebakan

Ketika suhu tubuh menurun, maka sistem imun kita bisa lebih kurang efektif dari pada biasanya. Karena itulah kenapa setiap musim hujan orang-orang jadi lebih mudah terserang flu.

Ternyata Memakai Parfum Berlebihan Berbahaya bagi Organ Dalam Manusia

Membuat aroma tubuh menjadi harum, terkesan wangi dan bisa meningkatkan percaya diri memang fungsi dari parfum, namun ketika memakai parfum secara berlebihan itu akan berbahaya bagi kesehatan.

Elektabilitas Ahok Meningkat, PDIP Menyebut Bahwa Pemilih Makin Rasional

Lembaga tersebut menemukan bahwa pemilih pasangan calon gubermur dan calon wakil gubernur nomor urut 2 Basuki Tjahaja Purnama (Ahok) dan Djarot Saifut Hidayat, memasuki kategori pemilih rasional.

Sopir Ojek dan Taksi Online Penuhi Kawasan Gedung Sate Bandung

Aksi yang dilakukan para ojek online ini dilakukan sebagai upaya untuk menyelesaikan polemik antara transportasi online dengan konvensional. Sehingga bisa berjalan beriringan.

Gelagat Aneh Mussakir Sarira Sebelum Tewas Ditusuk

salah satu kerabat dekat dari Mussakir Sarira menyatakan ada hal yang mencurigakan saat kasus penikaman itu terjadi. Pada saat itu, Mussakir Sarira ternyata berada di kamar mandi.

Usaha Lorenzo Menjaga DNA Balapnya Dengan Ducati

Perpindahannya dari Yamaha yang beralih ke Ducati dipercaya dapat membuat potensi dari Jorge Lorenzo tergagap. Ini kata Lorenzo....

Bloomberg: Ini yang Membuat Indonesia Sekarang Unggul dari Malaysia

Menurut Bloomberg, Pertumbuhan PDB Indonesia sekarang lebih unggul dibandingkan dengan Malaysia seperti yang dikutip dari artikel "Where Cony Capitalism Rose and Prosperity Fell (and Vice Versa)".

Kecanduan Main Game, Gadis Ini Menjadi Buta

Seorang wanita muda yang berasal dari Dongguang, China, telah kehilangan pengglihatan pada mata kanannya karena telah kecanduan dengan game di smartphone miliknya.

Seorang Ibu Rela Telanjang Demi Anaknya

Lewat video yang diunggah ke media sosial melalui akun miliknya, berdurasi kurang lebih dari 1 menit tersebut. Ia mengancam agar anaknya bisa masuk ke sekolah, jika tidak ia akan telanjang bulat...

Mahfud MD: Polisi Harus Cepat Mengungkap Orang di Balik Saracen

Mantan Ketua Mahkamah Konstitusi (MK) Mahfud MD mengatakan, dalang dibalik Saracen penyebaran ujaran kebencian harus segera ditangkap, karena itu sangat meresahkan masyarakat.

Tiga Agenda Besar yang Dibahas Presiden Jokowi dan Raja Salman

Terdapat 3 agenda besar yang akan dibahas oleh Presiden Jokowi dan juga Raja Salman, dimana salah satunya adalah meningkatkan hubungan antara Indonesia dan juga Negara Arab Saudi, berikutnya adalah...

4 Alasan Kenapa Anda Harus Stop Minum Soft Drink

Soft drink sering sekali dipilih untuk mengatasi rasa haus. Padahal, soft drink mengandung gula serta bahan pengawet yang bisa menyebabkan berbagai gangguan kesehatan bagi tubuh.

Telur Hitam dari Owakudani Diyakini Bisa Perpanjang Usia Manusia

Walaupun telur ini bagian luarnya hitam, akan tetapi isinya tetap berwarna putih dan tengahnya tetap berwarna kuning dan ada semburat rasa smokey yang enak pada telur hitam ini.

Infrastruktur Selesai, Purwakarta Saat Ini Fokus Bangun Destinasi Pariwisata

Dan salah satu perencanannya adalah menjadikan Kabupaten Purwakarta menjadi daerah dengan 1000 taman. Itu artinya bukan di Purwakarta ada 1000 taman, tapi di setiap desa harus mempunyai taman.

Satwa Eksotik dari Seluruh Dunia Siap Hadir di Indo Pet Show 2017

Indo Pet 2017, merupakan pameran hewan kesayangan terbesar yang akan kembali digelar. Pameran yang dilaksakan oleh Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia ini akan diselenggarakan pada 8-10 September 2017.

Pariwisata Unggulan Indonesia Unjuk Gigi di Arab Saudi

Saat ini pariwisata unggulan dari Indonesia menampilkan performance terbaiknya di Arab Saudi, dimana Indonesia menjadi peserta kehormatan di ajang pariwisata ini. Yuk simak beritanya!

Pemilihan Car Seat yang Pas untuk si Kecil Sesuai Usianya

berikut ini adalah pemilihan car seat yang tepat untuk anak kecil. anak kecil wajib menggunakan car seat untuk mencegah resiko saat berkendara. simak selengkapnya

Sumatera Barat Menyimpan Tempat Wisata Yang Harus Kamu Kunjungi

Tidak dapat dipungkiri, Indonesia menyimpan wisata alam yang keindahannya begitu memukau tidak hanya untuk wisatawan lokal, wisatawan mancanegara juga ikut berlomba-lomba untuk melihat keindahan alam.

Polisi Ringkus Pembunuh Anak Pemilik Warung di Pasar Rebo

Terlalu kesal terhadap seseorang berujung pembunuhan tragis.

Cegah Kejahatan Seks Terhadap Anak, LPAI Rutin Kampanye ke SD

Anak-anak di tingkat sekolah dasar menjadi sasaran utama karena sangat rentan menjadi korban kejahatan seksual. Salah satu tujuan kampanye ini adalah untuk menerapkan internet yang sehat bagi anak.

Kulit Lemon Ternyata Menyimpan Banyak Sekali Manfaat

Sebelum kamu membuang kulit lemon yang kamu pikir tidak berguna, yuk simak artikel ini! Karena ternyata kulit lemon itu memiliki banyak sekali manfaat yang tidak banyak diketahui oleh orang loh...

Inilah Manfaat Minyak Lavender untuk Kecantikan yang Jarang Diketahui

Lavender adalah salah satu jenis tanaman yang sering digunakan untuk dijadikan tanaman hias karena warnanya yang indah. Berikut dibawah ini adalah manfaat minyak lavender untuk kecantikan

Uang Baru yang Diduga Berlogo Palu Arit Jadi Buruan Warga Papua

Warga Papua sama sekali tidak terhasut isu hoax. Mereka warga yang cerdas. Walaupun dari sejumlah sosialisasi banyak yang menanyakan tentang isu tersebut, malah ada juga yang memberikan masukan.

5 Hal Yang Dapat Terjadi Apabila Anda Tidak Sarapan Saat Pagi Hari

Berikut inilah enam hal yang menakutkan yang akan menimpa tubuh anda apabila anda tidak makan pagi atau sarapan.

Patut di Apresiasi! Indonesia Raih Penghargaan Destinasi of The Year

Penghargaan diberikan dalam acara The 28th Annual TTG Travel Awards 2017. TG Travel Awards adalah penghargaan yang bergengsi bagi industri travel se-Asia Pasifik yang sudah digelar sejak tahun 1989.

Mengantisipasi Perampokan, Jam Malam Diterapkan di Houston

Penerapan jam malam di Houston telah diterapkan untuk mengantisipasi dampak sosial dan mencegah perampokan maupun penjarahan akibat badai Harvey yang melanda kawasan tersebut.

Karyanya yang Sering Menjadi Gombalan Anak Milenial, Ini Tanggapan Sapardi

Seiring dengan perkembangan zaman, puisi itu kini menjelma menjadi “ayat-ayat cinta” yang sering dipakai oleh anak-anak milenial sekarang ini untuk menggombali kekasih.

5 Smartphone Resmi Launching Tahun ini

Buat kalian penggemar gadget, persiapkan dompet kalian mulai sekarang! Karena smartphone terbaru dari pabrikan raksasa seperti Apple, Samsung, LG, Asus dan Google siap meluncurkan model produk andalan

Sedang Musim Kawin, Alasan Suprianto di Riau di Makan Buaya

Peneliti Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Hellen Kurniati, menjelaskan jika adanya perbedaan kasus antara di Riau dan Kutai tersebut.

Buah-Buahan dan Sayuran yang Membuat Gigi Kuat Serta Sehat

Buah dan sayur mengandung banyak sekali antioksidan, mineral dan vitamin yang juga dapat menyehatkan gusimu. Beberapa buah-buahan dan sayuran ini dipercaya dapat membuat gigimu kuat serta sehat.......

Kanada menawarkan bantuan bagi yang terlantar akibat kebijakan Donald Trump

Kecelakaan lalu lintas tersebut terjadi akibat Gladys yang tidak konsentrasi ketika mengemudikan kendaraannya sehingga ia menerobos lampu merah yang berada di perempatan Palmerah.

Hardiknas, Mendikbud Meminta Anak Didik Berdaya Saing yang Tingi

Tepat hari ini tanggal 2 Mei, Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan tengah memperingati Hari Pendidikan Nasional atau yang di singkat Hardiknas.

Inilah 5 Trik Untuk Membuat Ruangan di Rumah anda Tidak Terlalu Terang

Ruangan yang terkena oleh cahaya matahari pastinya baik untuk ruangan, tapi sinar matahari yang terlalu besar akan membuat kita merasa terganggu. Dibawah ini ada tips agar ruangan tidak terlalu silau

Inilah Makanan yang Menjadi Peningkat Produksi ASI

Berikut ini adalah makanan yang dapat membantu para ibu yang sedang menyusui agar produksi ASI meningkat

Pelantikan Sri Sultan sebagai Gubernur DIY Dilakukan di Jakarta

Sultan Hamengku Buwono X dan KGPAA Paku Alam sudah ditetapkan kembali sebagai Gubernur dan Wakil Gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta untuk periode 2017-2022.

Populasi Menurun, Pemerintah Polandia Mengimbau Warga Tiru Kelinci

Pemerintah Polandia mendorong warganya untuk bereproduksi seperti kelinci, hewan yang dikenal bisa berkembang biak dengan cepat.

Jokowi Ikut Meriahkan Karnaval Kemerdekaan dalam Balutan Baju Adat Sunda

Karnaval Kemerdekaan HUT RI yang ke -72 akan dilaksanakan di Bandung pada tanngal 26 Agustus 2017, dengan mengusung tema “Nyalakan Api Semangat Kerja Bersama” dan akan dihadiri oelh Presiden Jokowi.

Selfie bersama dengan Raja Salman

Kedatangan Raja Salman memang merupakan sebuah momentum yang sangat menarik dan juga tercatat oleh sejarah, kedatangan orang nomor 1 di Arab Saudi ini disambut begitu baik di Indonesia..

Para Pecinta Es Krim Bisa Konsumsi Es Krim Ini Agar Tubuh Tetap Sehat

Sayangnya banyak sekali es krim itu seringkali dicampurkan bahan-bahan yang bersifat tak sehat bagi kesehatan tubuh.vTapi tidak perlu khawatir, kamu tetap bisa makan es krim dengan beberapa alternatif

Megawati dan Jokowi Bahas Situasi Politik Nasional di Istana Batu Tulis

Ibu Megawati dan Presiden jokowi melakukan pertemuan di Istana Batu Tulis

Tidak Menargetkan Juara, Ini Target Persija di Turnamen Piala Presiden

Tidak Menargetkan Juara, tetapi Inilah Target Persija di Turnamen Piala Presiden pada bulann Februari mendatang.

Login Facebook dengan Fitur Pengenal Wajah

Penggunaan fitur pengenal wajah tidak hanya digunakan untuk membuka kunci pada smartphone, bahkan saat ini Facebook juga telah menghadirkan fitur pengenal wajah pada saat login.

Uji Coba Lalu Lintas Kemayoran-GBK Akan Dilakukan Menjelang Asian Games

Dengan jumlah yang besar dan jadwal pertandingan yang padat pada bulan Agustus tahun depan mendatang, tuan rumah diminta untuk menyiapkan transportasi serta lalu lintas yang lancar.

Malas Berolahraga Menyebabkan Sulitnya Berkonsentrasi

Ini dia akibat-akibat dari malas berolahraga yang akan berdampak tidak baik bagi kesehatan! Yuk mulai olahraga sekarang juga!

Kisah Perjalanan Seorang Djarot Saiful Hidayat

Berikut ini adalah kisah perjalanan Djarot Saiful Hidayat yang akan segera dilantik menjadi Gubernur DKI Jakarta 1 sampai dengan bulan Oktober mendatang..

Jalan Tol Tangerang ke Merak Akan Gunakan Aspal Hasil Daur Ulang

Tidak hanya Bekasi dan Bali yang akan merasakan bagaimana aspal hasil daur ulang, tetapi nantinya beberapa wilayah juga akan ikut merasakan aspal ramah lingkungan ini.

Satria Muda Menargetkan Gelar Juara di IBL 2017

Di tahun 2017 ini, Satria Muda menargetkan dapat gelar juara pada turnamen IBL 2017. Dengan melakukan cara perombakan regenerasi skuad dan pelatih diharapkan dapat menjadi inovasi baru.

Daftar Kafe Kekinian di Solo yang Wajib Anda Kunjungi!

Anda sedang mencari referensi tempat untuk nongkrong bersama teman di Solo? simaklah artikel berikut ini.

Eksperimen Ini Membuktikan Mana yang Lebih Bahaya, Asap Rokok atau Asap Kendaraan

Asap rokok atau pun asap kendaraan, keduanya sama-sama mengandung zat yang berbahaya bagi kesehatan saat terhirup oleh manusia. Tapi manakah asap yang paling berbahaya bagi kesehatan?

Berita Popular