Wajib Waspada! Para Penggemar Seblak Harus Baca


Panggung Berita - Kerupuk yang biasanya digoreng, tapi pada jajanan khas Jawa Barat, kerupuk diolah dengan cara di rebus, jenis olahan ini lebih akrab dikenal ‘seblak’. Menurut Guru Besar ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor, Hardinsyah, cara mengolah kerupuk dengan cara direbus pada seblak mirip seperti kerupuk kulit.

“Yang membedakannya, kerupuk digoreng dan direbus jadi ya enggak kriuk. Sama seperti kerupuk kulit yang diolah orang Padang dengan cara digoreng, tapi kalau di Yogyakarta menjadi krecek. Enggak pernah dengerkan gara-gara krecek orang jadi sakit?” tutur Hardinsyah ketika dihubungi tim Panggung Berita, Rabu (11/10/2017).

Hardinsyah menjelaskan bahan dasar kerupuk adalah tepung tapioca yang kemudian ditambah bumbu seperti garam, gula, udang atau ikan dan bawang putih. “Hanya ada yang menambahkan bleng atau boraks supaya lebih kenyal dan awet. Padahal itu sangat tidak dibolehkan,” ujarnya.

Mengutip dari laman pom.gi.id bleng adalah nama pasar untuk bahan kimia yang disebut dengan boraks atau Natrium Tetraborat. Penggunaan boranks pada makanan dilarang sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 003 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan.

Terkait dengan broadcast yang viral tentang kasus anak yang mengalami peradangan usus buntu karena mengkonsumsi seblak. Hardinsyah, menyarankan kepada pemerintah setempat atau dinas kesehatan terkait untuk menanyakan dimana anak tersebut biasa membeli seblak.

“Pemerintah atau dinkes bisa membawa sampel ke laboratorium, sehingga kita bisa mengetahui ada kandungan bahan berbahaya atau nggak,” saran Hardinsyah.

Kompleks

Usus buntu ini penyebabnya kompleks, “usus buntu itu bukan kejadian karena mengkonsumsi semalam atau seminggu yang lalu. Tidak tahu juga anak ini makan seblak setiap hari atau gimana,” ucap pria yang juga menjabat sebagai Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia.

Broadcast ini pastinya membuat banyak penggemar seblak menjadi khawatir. Asalkan kerupuk yang digunakan aman dan dengan ferkuensi makan seblak yang tidak sering, boleh-boleh saja mengkonsumsinya.

“Kalau hanya seminggu sekali itu wajar, gak masalah. Lalu secukupnya saja kalau makan seblak jangan satu mangkuk besar,” sarannya.

Biasakan juga makan yang beragam, misalnya makan seblak pilih yang ada sayurnya. Sehingga da serat dan karbohidrat di dalamnya. Bisa jugam siang makan seblak dan malamnya makan sayur dan buah. Jangan lupa juga banyak minum, karena cairan membantu pencernaan menjadi lancar.


Baca Juga:

>> 
>> 


Bagikan


Menurut-Feng-Shui-Inilah-Tanaman-Terbaik-untuk-Hunianmu

Menurut Feng Shui, Inilah Tanaman Terbaik untuk Hunianmu

Tips-Menyamarkan-Alergi-yang-Kambuh-Saat-Akan-Menghadiri-Acara-Penting

Tips Menyamarkan Alergi yang Kambuh Saat Akan Menghadiri Acara Penting

Ini-6-Kebiasaan-yang-Mempercepat-Kenaikan-Berat-Badanmu

Ini 6 Kebiasaan yang Mempercepat Kenaikan Berat Badanmu!

Tips-Menjaga-Kulitmu-Agar-Selalu-Terawat-dan-Sehat

Tips Menjaga Kulitmu Agar Selalu Terawat dan Sehat

Kenali-Masalah-Kulit-yang-Sering-Terjadi-Pada-Bayi

Kenali Masalah Kulit yang Sering Terjadi Pada Bayi

Ingin-Bulu-Mata-Lebat-dan-Lentik-Ini-Rahasianya

Ingin Bulu Mata Lebat dan Lentik, Ini Rahasianya!

Ternyata-Es-Batu-Memiliki-Banyak-Manfaat-Untuk-Kesehatan-Kulit-Wajah

Ternyata Es Batu Memiliki Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Kulit Wajah!

Ini-Alasan-Sederhana-Mengapa-Anakmu-Tak-Mau-Makan

Ini Alasan Sederhana Mengapa Anakmu Tak Mau Makan

News Feed


PSSI telah mengumumkan 25 pemain Timnas Indonesia

Inilah 25 pemain Timnas Indonesia yang diumumkan oleh Luis Milla selaku pelatih dari Timnas Indonesia yang mengaku fokus untuk menjadikan pemain menjadi yang lebih baik.

Salah Satu Tempat Wisata Di Indonesia Yang Terkenal Dengan Keindahan Alamnya Yang Menakjubkan

Pulau Komodo ini termasuk dalam daerah Taman Nasional Komodo yang berada di antara pulau–pulau yang letaknya berada tepat di daerah Nusa Tenggara. Pada tahun 1986, United Nations of Educational .....

Bahan Sederhana Untuk Membuat Gigi Anda Lebih Putih

Siapa yang tidak ingin memiliki gigi yang putih? Tentu gigi yang putih menjadi idaman bagi banyak orang. Pola hidup yang tidak sehat seperti merokok dapat membuat gigi menjadi berubah warna.

Inilah 5 Bahan Rumahan yang Ampuh Meredakan Sakit Gigi

Berikut ini Panggung Berita mempunyai tips untuk meredakan sakit gigi dengan menggunakan bahan rumahan, yuk simak!

Unik, Inilah Cara Yang Dilakukan Orang Rusia Untuk Turunkan Berat Badan

Pasalnya, memiliki tubuh yang gemuk akan membuat anda akan terlihat kurang menarik sedangkan bentuk tubuh yang ideal dan ramping akan terlihat jauh lebih menarik. Yuk simak cara orang Rusia ini!

Vokalis Band Repvblik "Jatuh Miskin"

Pencetak lagu hits “Hanya Ingin Kau Tahu” ini bahkan ia rela kulitnya menghitam karena terpapar teriknya sinar matahari saat proses pembuatan videoklip.

Sensasi Unik Makan Mie Ayam yang Mangkuknya Juga Bisa di Makan

Menyantap mie ayam mungkin sudah biasa, tapi kali ini ada yang sedikit berbeda dari mie ayam yang dijual di Yogyakarta, di kawasan Kota Baru ada yang menyajikan mie ayam yang mangkuknya bisa dimakan.

Bawaslu Minta Pemprov DKI Hapus Video Ahok, Inilah Alasannya

Bawaslu DKI Jakarta pernah meminta kepada pihak Pemprov DKI Jakarta untuk menurunkan video rapat serta kegiatan Ahok saat masih menjadi gubernur.

Wisata Kuliner Bernuansa Timur Tengah yang Lagi Ngehits di Bandung

Sekarang di Bandung ada restoran yang bertema Timur Tengah, mulai dari menu makanan yang suguhkan, ornamen-ornamen, lukisan dan pelaratan makannya seperti di Timur Tengah, penasaran?simak dibawah ini

Trik Mudah Mendapatkan Rambut Keriting Tanpa Perlu Alat Pemanas

Untuk para kaum wanita yang ingin mempunyai rambut keriting alami tanpa bantuan alat pemanas dibawah ini adalah trik mudahnya.

Ingin Selalu Tepat Waktu? Ini Rahasianya

Jika Anda salah satu orang yang selalu saja datang terlambat dalam acara apapun, mungkin beberapa tips di bawah ini akan sangat berguna untuk Anda.

Walikota Palembang Memberi Dukungan Penuh untuk Pempek Go International

Mempromosikan pempek di tingkat Internasional, ditargetkannya pempek sebagai makanan khas dari kota Palembang bisa makin populer.

3 Perbedaan Antara Debat Cagub DKI Pertama dan Kedua

Sumarsono mengatakan berdasarkan hasil evaluasi yang dilakukan KPUD DKI Jakarta pada debat pertama, moderator akan lebih mengeksplor pertanyaan sehingga jawaban dari paslon cagub cawagub.

Nokia Akan Meluncurkan Seri Barunya yang Cerah Dengan Warna Emas

Nokia akan segera merilis versi terbarunya, dimana dengan balutan warna yang cerah yaitu emas. Dimana untuk spesifikasinyapun telah mumpuni di kelasnya. Simak selengkapnya berikut ini....

Program Sandiaga Uno Untuk Janda dan Duda di Jakarta

"Ini para janda-janda di sini mau saya kenalin gak sama duda-duda keren yang di Jakarta Selatan? Duda-dudanya keren-keren lho di sana,” balasan Sandi yang membuat warga lain tersenyum tawa.

Kebakaran di Pasar Leles Garut Menelan Kerugian Mencapai Miliaran Rupiah

Telah terjadi Kebakaran hebat Pasar Leles, Kabupaten Garut, Jawa Barat, total kerugian akibat kebakaran tersebut bersumber dari hangusnya 171 kios serta los milik pedagang, dan belasan rumah warga.

Insiden di Jatim Park Yang Melukai Seorang Anak

Seekor anak harimau melukai seorang bocah perempuan di Jatim Park 2, Malang. Akibatnya anak itu mengalami luka-luka di bagian dada dan tengkuknya, berikut kisahnya..

Perlu di Catat, Inilah Rentang Usia yang Pas untuk Menikah

Rentang usia yang tepat untuk membangun rumah tangga adalah usia 28 hingga 32 tahun supaya pernikahannya langgeng dan bahagia.

Makanan Sederhana Untuk Kamu yang Sedang Diet

Anda sedang diet? Tidak usah khawatir, karena tidak selamanya diet itu membebankan dirimu. Beberapa makanan ini bisa membantu kamu menurunkan berat badanmu loh. Simak kelanjutannya berikut ini......

Rajin Mencuci Tangan Dapat Mencegah Terkena Kanker Serviks

Tutin mencuci tangan bisa mencegah timbulnya kanker serviks karena HPV, yakni salah satu virus penyebab kanker, virus HPV juga bisa menular lewat sentuhan. ini lah manfaatnya sering mencuci tangan.

Analisis Dari Ahli Mengenai Peningkatan Aktivitas 3 Gunung di Ring of Fire

Ahli vulkanologi dari Pusat Vulkanologi dan Mitigasi Bencana Geologi (PVMBG) Gede Suantika, mengatakan ketiga gunung berapi tersebut ada dalam satu cincin api (ring of fire).

Bahaya Jika Pakai Sepatu Tanpa Mengenakan Kaus Kaki

Orang yang memiliki kebiasaan memakai sepatu tanpa menggunakan kaus kaki dapat meningkatkan resiko terkena masalah jamur serta infeksi lainnya pada bagian kakinya.

Hati-hati Dengan 7 Makanan Enak Ini Sering Bikin Anda Ketagihan!

Ketagihan dengan makanan berarti tidak bisa menahan hasrat mengonsumsi makanan. Hal ini bisa menyebabkan obesitas, kesehatan menurun, hingga tekanan psikologis.

Federer dan Wawrinka Berebut Tiket Final

Federer dan Wawrinka berebut tiket final, yang merupakan kompatriotnya. Untuk melawan Federer bukanlah tugas yang mudah untuk Wawrinka. Berikut kisahnya...

Inilah Fakta Ilmiah Dibalik Aroma Menyengat Durian Menurut Peneliti

Para ilmuan mengidentifikasi apa yang membuat durian bisa memunculkan aroma yang khas. Mereka menemukan bahwa buah durian mempunyai sekitar 46.000 gen.

10 Tahun Mendatang, Laptop Akan Menggantikan Buku Sekolah

Dalam rangka menyambut perubahan digital ini, Acer bekerja sama dengan Intel serta Google for Education untuk memboyong seri Chromebook-nya pada sektor pendidikan.

Terungkap, Inilah Alasan Mengapa Kunyit Dijuluki Sebagai Si Rempah Emas

Kunyit telah dimanfaatkan sebagai bahan makanan, obat-obatan, dan kosmetik. Tanaman obat yang benama latin curcuma longa ini ampuh mengatasi banyak penyakit.

Jelang Pernikahan Kahiyang&Bobby, Presiden Jokowi Memasang Bleketepe

Esok hari, Rabu, 8 November 2017, putri Presiden Joko Widodo atau Jokowi, Kahiyang Ayu akan melepas masa lajangnya bersama sang kekasih, Bobby Nasution.

Mengulas Tentang Kepulauan Raja Ampat

Awal mula mengapa diberi nama Raja ampat dan menurut kepercayaan warga sekitar karena dahulu ada seorang perempuan yang menemukan tujuh telur. Dan empat diantara telur tersebut menetas menjadi empat..

Semburan Lumpur Panas Bikin Heboh Warga Parungponteng Tasikmalaya

Warga Parungponteng Tasikmalaya, Jawa Barat dihebohkan dengan semburan lumpur panas yang sempat mencapai 10 meter. Semburan lumpur panas tersebut terjadi saat pengeboran air bersih.

Bawaslu: Politik Uang Merupakan Kejahatan Pemilu

Sejumlah warga masih permisif atau membiarkan dalam menyikapi kasus polik uang yang kerap terjadi, di mana masyarakat sudah menganggap kalau politik uang merupakan sebagai budaya dalam pemilu.

Kebakaran di Kawasan Gunung Rinjani Diduga dari Bakakaran Lahan Kebun

Polisi mendapatkan laporan dari masyarakat atas terjadinya kebakaran sabana di Bukit Dasan Telaga, yang berada di Desa Sembalun Lawang, bahwa ada di dalam kawasan Taman Nasional Gunung Rinjani

Bos Telegram yang Suka Traveling

Jauh sebelum kunjungannya ke Indonesia dalam rangka kunjungan ke Kemenkominfo, rupanya Durov pernah beberapa kali diketahui pernah berlibur ke Indonesia bukan untuk urusan bisnis Telegram.

Yuk, Kawal Pilkada DKI Lewat Aplikasi

Syarat pertama untuk jadi relawan tentunya anda mesti berdomisili di Jakarta. Lalu setelah itu, silahkan anda mengunduh serta menginstal aplikasi ‘Kawal Pilkada’ pada iOS maupun Android.

Ternyata Memakai Parfum Berlebihan Berbahaya bagi Organ Dalam Manusia

Membuat aroma tubuh menjadi harum, terkesan wangi dan bisa meningkatkan percaya diri memang fungsi dari parfum, namun ketika memakai parfum secara berlebihan itu akan berbahaya bagi kesehatan.

Tim Sukses Ahok - Djarot: Kasus Penistaan Agama Mempengaruhi Elektabilitas

"Disitu kita menemukan adanya pernyataan bahwa masyarakat Jakarta senang dan puas terhadap kinerja Pak Ahok. Tapi untuk elektabilitasnya masih berpikir kembali untuk menunjuk Pak Ahok lagi", ucap Ace.

Ternyata Makanan-Makanan Ini Jika Dikonsumsi Rutin Dapat Mencerahkan Kulit

Ingin memiliki kulit yang putih dan sehat? Beberapa makanan-makanan berikut ini apabila dikonsumsi secara rutin akan mencerahkan kulitmu. Kamu bisa mendapatkannya dengan mudah, yuk simak beritanya....

Program yang Direncanakan Oleh Ahok-Djarot

Beberapa program yang direncanakan oleh Ahok-Djarot adalah setiap masyarakat yang direlokasikan dan setiap warga yang memang berpenghasilan minim, maka akan dibuatkan rusun sekitar 36 meter persegi.

Inilah 5 Trik Untuk Membuat Ruangan di Rumah anda Tidak Terlalu Terang

Ruangan yang terkena oleh cahaya matahari pastinya baik untuk ruangan, tapi sinar matahari yang terlalu besar akan membuat kita merasa terganggu. Dibawah ini ada tips agar ruangan tidak terlalu silau

Cerita Unik di Balik Foto Selfie Cristiano Ronaldo Jadi Karyawan Indomaret

Foto editan tersebut merupakan ulah dari seorang pria yang bernama Indra Nul Hakim asal Jakarta. Ia tidak menyangka kalau hasil editannya yang hanya bermula dari keisengan.

Cara Menghindari Kaki Keram saat Tidur

Setiap orang mungkin pernah mengalami kaki keram saat sedang tidur. Keram juga menjadi pengalaman yang tidak mengenakan. berikut dibawah ini cara yang dapat mencegah keram kaki pada malam hari.

Simak 4 Tips Ini Untuk Pelari Pemula

Jika Anda juga tertarik untuk mencoba olahraga jenis ini namun sama sekali belum pernah menjajalnya, berikut ini ada beberapa tips sederhana yang bisa Anda terapkan.

Gerombolan Monyet Serang Pemukiman Warga

Serangan monyet kali ini terbilang cukup merusak dan mengancam jiwa, bukan hanya merusak ladang warga setempat, juga kerap menyerang manusia terdekat. Simak beberapa kisah berikut ini...

Kuliner Unik Dari Medan yang Wajib Anda Coba!

Makanan khas Medan seperti Bika Ambon mungkin sangat sering Anda temui, tapi bagaimana dengan Nasi Kentut atau Roti Tisu dan makanan khas Medan yang lainnya? Anda sudah menyicipinya?

Sering di Bully, Ternyata Young Lex pernah Berkolaborasi Dengan Beberapa Artis Papan Atas Ini

Meskipun artis fenomenal ini sering kali di bully oleh para hatersnya, tapi ternyata Samuel Alexander Pieter atau kerap disapa young Lex ini seringkali berkolaborasi..

Menikmati Angin Pagi dengan Paralayang di Pantai Duta Probolinggo

Pantai Duta yang terletak di Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur ini mempunyai pesona daya tarik tersendiri untuk wisatawan ataupun pegiat olahraga ekstrem paralayang.

Tempat Nongkrong Yang Ada di Kota Bogor

Jika kamu sedang berada di Kota Bogor, Kunjungi tempat nongkrong yang ada di Bogor yang sangat bagus dan keren.

Rahasia Menjadikan Kulit Sehat Dengan Cara yang Mudah

Kulit anda tampak kekusaman dan cennderung kering? Bisa saja itu karena anda kurang mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran.

Yuk Kenali Alergi Ini Pada Anak!

Perlu kita perhatikan reaksi tubuh anak apabila ada ketidakcocokan terhadap makanan tertentu, reaksi tubuh bisa bermacam-macam seperti gatal-gatal. Kenali alergi pada anak disini. Simak kelanjutannya.

Diduga Korsleting Listrik, Pasar Senen Kebakaran 42 Unit Damkar Dikerahkan

Titik api bersumber dari Blok III yang berasal dari toko aksesoris. Tetapi sebelumnya, petugas Damkar sempat kesulitan untuk menjangkau sumber api. Dugaan sementara karena korsleting listrik.

Berita Popular